芹菜炒肉的做法步骤教程
2017-10-05
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文章简介：芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,常吃芹菜,对预防高血压.动脉硬化等都十分益,并辅助治疗作用. 芹菜炒肉的做法步骤 1. 芹菜斜刀切片,葱切丝,猪肉顶刀切片.待用. 2. 热锅,倒油,油热后,关小火,倒入肉片,翻炒. 3. 肉炒至肉白色时,放入2小勺甜面酱,翻炒. 4. 待甜面酱上色均匀后,点少量开水,放入葱姜,十三香. 5. 待汤汁均匀后,放入西芹,调成大火,翻炒.根据个人口味放盐. 6. 待西芹炒至微透明时,关火,完成. 小贴士 1.芹叶不要丢弃,它具很高的食用
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分益，并辅助治疗作用。
芹菜炒肉的做法步骤
1. 芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。
2. 热锅，倒油，油热后，关小火，倒入肉片，翻炒。
3. 肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒。
4. 待甜面酱上色均匀后，点少量开水，放入葱姜，十三香。
5. 待汤汁均匀后，放入西芹，调成大火，翻炒。根据个人口味放盐。
6. 待西芹炒至微透明时，关火，完成。
小贴士
1、芹叶不要丢弃，它具很高的食用价值。
2、肉最好选里脊或外脊肉，肉质较嫩。
3、芹菜要大火快炒。
4、买回的肉，可略冰冻再切，较容易
