鲍鱼的家常做法步骤 好吃鲍鱼的做法教程
鲍鱼现在养殖广泛,所以不再是价格高昂的食材,变得更加家常了。鲍鱼的营养丰富,有将近20中氨基酸成分,下面我们就介绍下鲍鱼的家常做法。
鲍鱼的家常做法
第一步:鲍鱼先用乱刷刷干净,装盘。第二步:之后将鲍鱼隔水蒸大概五分钟,之后关火取出鲍鱼。第三步:炒锅中加入油进行翻炒,再用葱姜末爆香放入盐。第四步:爆香的热油完全淋在鲍鱼上即可。第五步:最后撒上胡椒粉和葱花。二、鲍鱼炖鹌鹑第一步:小鲍鱼先清洗干净,胡萝卜切块,姜切片,鹌鹑肉则切块。第二步:准备好的材料放入到炖盅长,隔水开始炖煮或者用电炖锅炖煮。第三步:大约需要40分钟时间,就可以将鲍鱼和鹌鹑肉炖熟了。第四步:出锅后撒上盐,调下味道即可。三、鲍鱼的家常做法贴士鲍鱼煮的软硬度很重要,不能过软像豆腐一样,过硬也会像橡胶一样嚼不动。好的鲍鱼肉应该是咀嚼起来有弹性同时入口不黏牙有柔滑的口感。如果是通风病患者或者尿酸高的人,不可以吃鲍鱼肉,喝些鲍鱼汤就可以了。还有就是处在感冒发烧期间的人不适合吃鲍鱼,容易加重病情。 原创:果蔬百科z.xiziwang.net