菠菜蛋黄粥

2018-03-09
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文章简介：菠菜蛋黄粥是宝宝的一种美食,相信很多妈妈都对该粥都很熟悉吧下面让我来给大家具体介绍一下. 菠菜蛋黄粥 菠菜蛋黄粥 菠菜茎叶柔软滑嫩.味美色鲜,含有丰富维生素 C.胡萝卜素.蛋白质,以及铁.钙.磷等矿物质. 1.通肠导便.防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化.对于痔疮.慢性胰腺炎.便秘.肛裂等病症有治疗作用; 2.促进生长发育.增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力

菠菜蛋黄粥是宝宝的一种美食，相信很多妈妈都对该粥都很熟悉吧下面让我来给大家具体介绍一下。

菠菜蛋黄粥

菠菜蛋黄粥

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;

3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;

菠菜蛋黄粥的材料

菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。

菠菜蛋黄粥的做法

1.将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。

2.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。

3.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。