白鲳鱼的营养价值 补脾益气
2017-10-23
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文章简介：[导读]白鲳鱼的营养价值,补脾益气.白鲳鱼含有什么营养价值,食用白鲳鱼有什么功效.了解白鲳鱼的营养价值,补脾益气. 鲳鱼具有益气养血.补胃益精.滑利关节.柔筋利骨之功效,对消化不良.脾虚泄泻.贫血.筋骨酸痛等很有效. 平鱼还可用于小儿久病体虚.气血不足.倦怠乏力.食欲不振等症. 鲳科动物银鲳的肉.鲳鱼又称昌候鱼.昌鼠.鲳鳊.镜鱼.平鱼.叉片鱼. 分布于我国南海.东海.黄海.渤海等沿海.获得后,除去鳍.内脏,洗净鲜用. [性能]味甘,性平.能补脾益气. [用途]用于脾胃虚弱,气血不足等证. [用法
【导读】白鲳鱼的营养价值，补脾益气。白鲳鱼含有什么营养价值，食用白鲳鱼有什么功效。了解白鲳鱼的营养价值，补脾益气。
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
鲳科动物银鲳的肉。鲳鱼又称昌候鱼、昌鼠、鲳鳊、镜鱼、平鱼、叉片鱼。
分布于我国南海、东海、黄海、渤海等沿海。获得后，除去鳍、内脏，洗净鲜用。
[性能]味甘，性平。能补脾益气。
[用途]用于脾胃虚弱，气血不足等证。
[用法]煎汤，入菜肴等。
[附方]
1，银鲳参归汤：鲳鱼100g，党参、当归各15g，生姜10g。先将诸药煎汤去渣后，放入鲳鱼煮熟，稍加食盐调味，饮汤食肉。
本方用鲳鱼配党参、当归补气益血，生姜温中健胃。用于气血不足，脾胃虚弱，饮食减少的病证。
2，鲳鱼粥：鲳鱼250g，煮熟，去骨，切碎，加粳米100g，生姜、葱、猪脂、盐适量，同煮成稀粥食。
源于《岭表录异》。原书说：“鲳鱼……肉甚厚，肉白如凝脂，止有一脊骨。治以姜葱，粳米，其骨自软。”故煮粥甚佳。
【归经】归脾、肾经。
【功效】补血，健胃，益气。
宜：体质虚弱，脾胃气虚，营养不良者宜食。
消化系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病。
母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群。
健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质。
皮肤性病。
湿热体质。
瘙痒性皮肤病患者忌食。据前人经验，鲳鱼属海鲜“发物”，有病之人忌食之。
通过上文关于白鲳鱼的一些相关介绍，相信大家对白鲳鱼的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
