蒲公英的营养价值 脾胃虚弱者忌用
【导读】蒲公英的营养价值，脾胃虚弱者忌用。蒲公英含有什么营养价值，如何食用蒲公英?了解蒲公英的营养价值，脾胃虚弱者忌用。
用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染，虫蛇咬伤。
此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
蒲公英又称尿床草、蒲公草、西洋蒲为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。
对于利尿可是有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳，花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。
据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。
此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。
《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。
阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。
大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。
服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。
主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。用蒲公英一般不会有不良反应，但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。
蒲公英商品以叶多、色灰绿、根粗长者为佳。
通过上文关于蒲公英的一些相关介绍，相信大家对蒲公英的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
