夏季最好不要吃冰镇西瓜
随着炎炎夏季的到来,西瓜也开始成为主导的水果之一了,西瓜味美多汁,是消暑解渴的良品,我们常常在工作结束以后吃几块西瓜来降温解渴,有的还比较喜欢吃冰镇西瓜,因为冰镇西瓜吃起来感觉更凉爽,但是,冰镇西瓜不是什么时候都能吃的。
常温下的西瓜所含的营养要高出冰镇西瓜很多,因为冰镇西瓜看起来是为了西瓜的保鲜,实际上是经过冰镇以后,西瓜的营养成分流失了很多,冰箱里边还含有厌氧菌,长时间的在冰箱里冰镇西瓜,会使厌氧菌的数量越来越多,从西瓜的切口部分进入西瓜里面,会导致西瓜所含的维生素等营养成份流失,西瓜含有的水份比较多,经过冰镇过的西瓜,其内的水份流失了很多,西瓜水份流失以后味道上就差了很多,冰镇以后的西瓜由于从切开面进入的有其他的物质,而且特别的凉,很可能会使人的肠胃功能受到损伤,容易引起腹泻,肠胃功能紊乱等。
夏季想要吃凉西瓜可以把整个西瓜放在凉水里冰一会,这样既能吃到冰爽的西瓜又能保证西瓜的营养了。