分享中式汉堡的做法 安全卫生随心做
今天小编教大家几种做中式汉堡的方法
方法一，具体步骤如下：
备料：一碗面粉（放入酵母，和成面团，发酵），白芝麻（加一小勺盐，混成芝麻盐），黄瓜片，两枚鸡蛋，酱料（可以是甜面酱，蒜蓉酱等）。
Step1：将发酵好的面团揉软，撒上备用的芝麻盐，从左至右卷起。将这面片分成三部分，擀成圆形饼状。
Step2：加热电饼铛，并铺平一层油，将饼放入，加热至饼的两面颜色变金黄，注意不要烤糊。
Step3：饼出锅，再继续将电饼档刷油，打入两个鸡蛋，将鸡蛋煎熟。
Step4：把先煎好的饼从中间切一刀，将预先准备的酱料刷至饼两层，放入黄瓜薄片，再次刷酱，放入煎好的鸡蛋，可以撒上一点芝麻盐。全部食材夹好，一个美味的中式汉堡就做成了。
美味可口的中式汉堡如果单吃会觉得很干，可以搭配一碗粥，一顿美味营养又简单的早餐就做成了。
方法二，具体步骤如下：
配料：牛肉半斤，洋葱一个，少量盐、胡椒粉、五香粉；一勺料酒，淀粉适量。
Step1：将牛肉、洋葱切成丁，混合并撒入盐、胡椒粉、五香粉，倒入少许料酒和少量淀粉，将其搅拌均匀，腌半小时左右。
step2：将腌制好的牛肉馅裹成比馒头或者火烧面小一圈大小，用平底锅或者电饼铛煎至两面熟。
Step3：将提前准备好的面包或者馒头从中切开，夹入刚才煎好的牛肉馅。可以根据个人喜好，再加一片乳酪、生菜、西红柿薄片、酸黄瓜薄片等，最后撒入沙拉酱。
方法三，具体步骤如下：
我们讲讲中式汉堡中所需要的面包胚的做法:
备料：高粉150克，温水（低于35度）80克，细白砂糖25克，黄油20克，鸡蛋混液15克，盐半勺，干酵母一勺，,奶粉一勺，白芝麻适量。
制作步骤：首先发面，将备料除了白芝麻和黄油加入，混合发面，注意酵母不要沾水，混合后加入黄油，将揉好的面发2小时。将面放置一边，此时我们制作所需要的牛肉饼。
方法四，具体步骤如下：
备料：牛肉肉馅半斤，鸡蛋1个，黄油25克，蒜瓣2瓣，洋葱1个，普通面粉20克，黑胡椒粉一勺，料酒一勺，盐一勺（如果能吃辣，可以加一小勺辣椒粉）。
step1：将大蒜拍碎，洋葱切成丁，将黄油软化，加入牛肉馅，面粉，料酒，鸡蛋液混合搅拌（注意搅拌要顺着一个方向）。
step2：加入大蒜和洋葱丁，倒入盐，黑胡椒粉，辣椒粉再次搅拌均匀。
step3：将拌好的肉馅用手裹成一个个大小适中的圆饼，放烤箱中，加热烤十二分钟，断电源，将牛肉饼取出，并翻面，再烤八分钟，总计二十分钟。
step4：将发好的面团切成一个个大于牛肉饼尺寸的大小，将面团放入烤箱中，烤12-15分钟取出即可。
step5：将牛肉饼夹入面包中，美味的牛肉汉堡就制成了。
怎么样，以上几种不同中式汉堡的做法，大家学会了吗？赶紧去试一下吧。
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