魔芋豆腐烧鸭的做法

2017-07-29
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文章简介：魔芋豆腐烧鸭的做法步骤 1.魔芋豆腐切成块,装锅加水抄一下,抄水的时候加点盐,水煮开再煮五分钟就沥出. 2.鸭子切成块,放在锅里抄水去血沫.煮开沥出. 3.锅里不放油,把沥干的鸭子放在锅里翻炒,逼出多余的水分. 4.锅里放适量的油,待油烧开,放入蒜.姜.花椒.辣椒酱爆香,在倒入鸭子和魔芋豆腐,一起翻炒. 5.翻炒好了,加入适量的水,大火煮开,小火煮30分钟即可. 6.水干后,加入老抽,盐,鸡精,即可出锅.

魔芋豆腐烧鸭的做法步骤

1.魔芋豆腐切成块，装锅加水抄一下，抄水的时候加点盐，水煮开再煮五分钟就沥出。

2.鸭子切成块，放在锅里抄水去血沫。煮开沥出。

3.锅里不放油，把沥干的鸭子放在锅里翻炒，逼出多余的水分。

4.锅里放适量的油，待油烧开，放入蒜、姜、花椒、辣椒酱爆香，在倒入鸭子和魔芋豆腐，一起翻炒。

5.翻炒好了，加入适量的水，大火煮开，小火煮30分钟即可。

6.水干后，加入老抽，盐，鸡精，即可出锅。