生活百科|鹅肝的营养价值

鹅肝的法语是"Foie Gras","Gras"指的就是"顶级"的意思.鹅肝因其独特的口感,深受法国人的喜爱:同时,又因为鹅肝的营养价值高,有"世界绿色食品之王

鹅肝的营养价值 鹅肝是动物肝脏的一种,有着动物肝脏典型的营养成分: 1. 动物肝中维生素A的含量远远超过奶.蛋.肉.鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用. 2. 鹅肝能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩.疲劳:能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义. 3. 经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用. 4. 肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生. 5. 动

鹅肝的营养价值 鹅肝味甘.苦.性温,归肝经:可补肝.明目.养血:用于血虚萎黄.夜盲.目赤.浮肿.脚气等症. 鹅肝做法指导: 1. 动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调.应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟. 2. 烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好. 3. 治疗贫血配菠菜最好. 4. 动物肝还是不宜食用过多,以免摄入太多的胆固醇.

草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝的作用.草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化.

鹅肝的营养价值 在各种西餐中,鹅肝可是非常常见的食材.富有情调的餐厅里音乐流泻一地,红酒杯在灯光照耀下璀璨至极.而柔软鲜美的鹅肝就静静躺在餐桌上等你品尝.鹅肝的营养价值丰富,多食用对人体是十分有益的.所以来妈网百科看看鹅肝怎么做好吃,自己一样能够罗曼蒂克.鹅肝的营养价值颇丰,你还在等什么赶紧来围观吧! 鹅肝的营养价值 鹅肝和松露.鱼子酱可是并列为世界三大美

鹅肝的热量 鹅肝的味道极好,好吃的东西,大家都喜欢吃,但是在吃之前,有些人就会很纠结,纠结什么呢?是味道好不好?是营养高不高?是价钱贵不贵?这些统统都不是,对于那些想要拥有完美身材的妹纸们来说,什么都不重要,鹅肝的热量才是关键! 鹅肝的热量 说起鹅肝,估计人们都会想到那种红酒配鹅肝的浪费场景,电视剧里经常就会出现男猪脚带着女猪脚来到浪漫的法国餐厅,一边喝红酒,一边吃鹅肝,浪漫到爆!不过,在享受浪漫的时候,你可知道鹅肝的热量究竟有多少? ti

鹅肝 鹅肝就是鹅的肝脏,它具有丰富的营养,但是真正让它在世界走红的则是法国料理.法国料理中著名的鹅肝是在吃法国大餐时绝对不能错过的,欧洲人甚至将鹅肝与鱼子酱.松

导读:茄子不光好吃,我们常吃的茄子营养价值更值得我们关注.我们现在常吃的茄子原产于印度,其人工栽培的历史至少有4000多年.茄子大约在西汉时期传入中国,算起来已有2000多年的历史了.茄子在中国古称枷子,西汉人杨雄作<蜀都赋>有:"盛冬育笋,旧菜有枷"之句.表明当时在蜀中已引入叫枷的新型蔬菜.在唐朝,茄子被称为落苏,意为熟食茄子如同品尝酪酥一样绵软可口.李时珍在<本草纲目>中将茄子列为菜品中首位,至此,茄子最终定为正名. 茄子含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素