扇贝的功效与作用 健脾和胃效果好
【导读】扇贝的功效与作用有哪些?扇贝的营养价值高，扇贝具有通血和润肠的作用。那么扇贝的功效与作用还有哪些?接下来就来看看扇贝的功效与作用。
1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。
7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
主料：扇贝150g，新鲜黄瓜1根
辅料：大蒜1瓣
调料：盐1小勺，鸡精1/3小勺，白糖1小勺，老干妈1汤匙
温拌黄瓜扇贝的做法
1.扇贝肉准备好
2.入沸水焯烫一下
3.黄瓜洗净，拍碎，切块
4.用盐、鸡精、白糖把黄瓜腌制15分钟至析出水分，将水分倒掉不要
5.放入烫好的贝肉，加入蒜泥
6.加入老干妈
7.拌匀即可食用
小贴士
1.我买的盒装鲜贝肉已经是煮熟的了，入沸水焯烫是为了进一步杀菌。如果您用的是生贝肉，要完全煮熟之后再用。
2.黄瓜先腌制出水，倒掉水分，然后再拌菜，味道会比直接拌味道更好。
原料：中筋面粉(或低筋面粉)250克、水130克、酵母2.5克
扇贝饼的做法
1、将原料混合成团，发酵至二倍大。再重新揉圆，一定要揉光滑哦。
2、然后分成六份
3、将小面团进行滚圆
4、将小面团擀成牛舌形
5、翻面后刷上油，
6、对折，
7、用刮板压出纹路，
8、然后将二边捏紧
9、放在有硅油纸的蒸笼上，醒至大一圈，
10、再蒸20分钟左右。
通过上文关于扇贝的一些相关介绍，相信大家对扇贝的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。
