湛江牛腩粉做法 四大步骤教你轻松做出美食

豆沙麻球豆沙麻球是一种经典的汉族小吃,属于福建沙县小吃有名的一种.麻球是油炸面食.以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸.豆沙等馅料,有些没有.在广东及港

叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的"四大天王(虾饺.干蒸烧卖.叉烧包.蛋挞)"之一.以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成.叉烧包一笼通常为三或四个.好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味.而且前几天去超市买了一斤面粉,本来打算做面疙瘩的,同事说干嘛不做包子呢?我以前做过,没成功,也就很久没做,经同事一说,还真就行动了.虽然做出来的还不是很好,不过比以前进步多了,以后多做几次相信就

猪七寸,即是我们所说的猪大肠头,这个部位皮脂肥厚,因此吃起来口感爽脆,而且它还有开胃.消食等功效,所以被许多吃货所喜爱,那么该如何用大肠头做出美味的食物呢?下面就让我们一起来了解下猪七寸的详细做法吧! 第一, 购买好新鲜的猪大肠头,以及猪肉.干鱿鱼.鸡蛋等材料. 第二, 大肠头去除油脂并反复清洗几遍,然后用细绳把其中一侧扎紧:猪肉和干鱿鱼剁成末,打入鸡蛋搅拌均匀. 第三, 把制作好的馅料填充进大肠头里,再把剩余的一侧用绳子扎紧. 第四, 起锅,将大肠放到锅中,注入足量的清水,用文火慢煲1h左右后

肥肠的爽滑口感备受人们的喜爱,因此,它的做法也成了人们十分关注的焦点.酸甜口味的做法却十分少见,但这一点也不影响它的美味.下面就让我们一起来了解下糖醋肥肠的详细做法图解是什么吧! 第一, 事先购买好新鲜的猪大肠,以及干辣椒.大蒜.香叶.青椒等材料.把大肠浸泡在水里一段时间,并用盐清洗多几遍. 第二, 取锅,将洗好的大肠下到锅中,并放入姜片.葱段等材料,把大肠焯水.焯水后的肥肠捞起,挤干水分,切成大小适宜的段状. 第三, 调制酱汁:把糖.醋.盐.淀粉等兑成酱汁备用.另一边,起锅入油烧热,将肥肠下锅

脆皮猪肉,又称烧肉,是猪肉的一种经典烹饪方法,经过烤制的五花肉没有了油腻感,反而变得酥脆爽口,惹人喜爱.下面就让我们一起来了解下它的制作方法是什么吧!第一, 购买好新鲜的五花肉,以及香葱.生姜.孜然粉.五香粉.盐等材料. 第二, 起锅,把五花肉置入锅中,注入足量的清水,放入姜片和葱段,将肉煮至断生即可捞起.捞起后,用牙签在猪皮上戳洞. 第三, 将五香粉.白糖.粗盐等调料混合在一起,刷在除猪皮外的肉上,再用粗盐抹在猪皮上,然后将肉放入冰箱中冷藏一晚. 第四, 取出冷藏好的肉,用布擦去猪皮上的粗盐,

泡椒鱼,是川渝地区的一道特色美食,它里面添加了当地的特色豆瓣酱,并辅以各式辣椒,使得滋味酸辣宜人,把鱼肉的味道也变得丰富起来,能让人十分的下饭,是川渝两地男女老少都爱吃的菜式.下面就让我们一起来了解下重庆风味的泡椒鱼该如何烹饪吧! 第一, 购买新鲜的草鱼,宰杀后去除内脏,并清洗干净血水,然后切成小块,置入干净的碗中,调入盐.干淀粉.料酒和白胡椒粉进行腌制.起热油锅,把腌好的鱼肉下到油锅中煎一煎,捞起备用. 第二, 准备泡椒.辣酱.蒜瓣.葱段等配料,将配料冷油下锅小炒,然后调入适量郫县豆瓣酱,翻炒

如今已是深冬时节,十分适合进食羊肉以滋补身体.羊头汤里含有丰富的营养,诸如蛋白质和微量元素等,能够养肝.治头疼,而在冬季吃羊肉则不易上火.下面就让我们一起来了解下美味滋补的羊头汤该如何做吧! 第一, 购买好新鲜的羊头,事先置于清水中浸泡约1h,捞起后斩成小块.起锅烧热水,将羊头下到热水锅中焯水,捞起沥水备用. 第二, 取一个大汤锅,放入羊头.香葱段.姜片.花椒.红枣.桂皮等材料,调入适量的料酒,注入足量的清水,用大火烧开后转至文火慢熬40min左右. 第三, 待到汤汁熬成微微乳白色时候,捞起桂皮

广东湛江是一个美食多多的地方,其中被人们所称道的便是牛腩粉.这款美食常常被作为家里日常的早餐,能让你的一天充满元气.牛腩粉的做法有许多工序,其中重要的一步便是秘制的牛腩.下面就让我们一起来了解下湛江牛腩粉的制作步骤是什么吧! 第一, 购买新鲜的牛腩,以及白萝卜.香叶.茴香.河粉等材料. 第二, 牛腩切成小方块,下到热水锅中焯水,捞起沥干备用. 第三, 牛腩块和白萝卜块一同下到锅中,煲煮1h左右,等到牛腩肉质软烂后,捞起牛腩:起热油锅,入生姜爆香,然后下牛腩块,调入米酒.酱油.糖和盐,翻炒均匀后盛