红蘑有什么好处 红蘑的营养价值
红蘑有什么好处，红蘑的营养价值。红蘑是一种名贵的野生食用菌。红蘑有哪些营养成分?了解红蘑有什么好处，红蘑的营养价值。
红蘑生于松树林中地上的杂草丛林之间，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。
此菌风味好、有“素肉”之称，其所含有的营养价值极高，除含有人们常所需的蛋白质，膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等，因此而深受人们喜爱。
因为是野生的，产量极少，价格相对贵。
此种菌菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，是一种名贵的野生食用菌。
每100克中含水分(克) 12.3 蛋白质(克) 18.4 脂肪(克) 0.7
碳水化合物(克) 58.1 膳食纤维(克) 24.6 胆固醇(毫克) 0 核黄素(毫克) 1.16
钙(毫克) 14 磷(毫克) 35 钾(毫克) 169钠(毫克) 4.3 铁(毫克) 235.1 锰(毫克) 3.75锌(毫克) 3.14 硒(微克) 91.7 铜(毫克) 0.51
主治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒，痰多气短，大便干燥。
入药主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气。
此菇加青仁黑豆和瘦肉炖服，主治贫血。
红蘑中含有多元醇，可医治糖尿病;红蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。
因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。
红蘑有很好的抗核辐射作用，据俄罗斯研究发现，红蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。
经常食用红蘑，有美颜健肤的功效。
中医认为红蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。
据化学分析，该菌蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。
红蘑具有强身，益肠胃，止痛，理气化痰之医药功效。
子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为91.8%，对艾氏癌的抑制率为70%。
主治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒，痰多气短，大便干燥。
入药主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气。
此菇加青仁黑豆和瘦肉炖服，主治贫血。
