醋泡海蜇头的做法

2018-03-19
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文章简介:海蜇头的做法 主料:海蜇头200克. 调料:白酱油,米醋,美极鲜,鸡精,香油各适量. 海蜇头的做法: 1.海蜇头改刀.漂洗,加调匀的调料浸泡入味即可. 2.醋泡海蜇头的制作要诀: 3.海蜇头切块不能太大,否则不易入味. 海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的.海蜇皮由水母的伞盖制成,特点是片大.皮薄.色白.并无一层黑色的薄膜.海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚.海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层.

海蜇头的做法

主料:海蜇头200克。

调料:白酱油,米醋,美极鲜,鸡精,香油各适量。

海蜇头的做法:

1、海蜇头改刀、漂洗,加调匀的调料浸泡入味即可。

2、醋泡海蜇头的制作要诀:

3、海蜇头切块不能太大,否则不易入味。

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成,特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。