脆豆腐的功效与作用 抗癌效果好

2018-04-16
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文章简介:[导读]脆豆腐的功效与作用有哪些?脆豆腐的营养价值高,而且脆豆腐的功效与作用有很多,平时多吃可以清热解毒,抵抗癌症.接下来就来看脆豆腐的功效与作用吧. 脆豆腐具有益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌功效. 颜色应为白色或乳白色,豆腐切面应不出水,表面平整,无气泡,拿在手里摇晃无豆腐晃动感,开盒可闻到少许豆香气,倒出切开不坍不裂.切面细嫩,尝之无涩味,当天生产的可以凉拌食用,在10℃以下可保存3天不变质.无酸味. 1.将每块豆腐干切成6片; 2.将鸡蛋打散,放入酱油.精盐.胡椒粉.辣椒酱拌匀

【导读】脆豆腐的功效与作用有哪些?脆豆腐的营养价值高,而且脆豆腐的功效与作用有很多,平时多吃可以清热解毒,抵抗癌症。接下来就来看脆豆腐的功效与作用吧。

脆豆腐具有益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌功效。

颜色应为白色或乳白色,豆腐切面应不出水,表面平整,无气泡,拿在手里摇晃无豆腐晃动感,开盒可闻到少许豆香气,倒出切开不坍不裂、切面细嫩,尝之无涩味,当天生产的可以凉拌食用,在10℃以下可保存3天不变质、无酸味。

1.将每块豆腐干切成6片;

2.将鸡蛋打散,放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀;

3.将青、红椒洗净放开水中焯一下;

4.豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中,每片再滚上一层面粉;

5.平底锅内的油烧热,放入滚上面粉的豆腐干片,逐个炸呈金黄色捞出装盘,放青红椒即可。

1-2天

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

1身体虚弱。营养不良,气血双亏,年老赢瘦者宜食;高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;

2糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;

3癌症患者宜食;

4饮酒时宜食,因为豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身体中的代谢,减少酒精对肝脏的毒害,起到保护肝脏的工作。

主料:锅烧豆腐一块

配料:食用油

调料

1、椒盐口味:辣椒面、花椒粉、盐、味精

2、糖醋口味:白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺,清水一勺、干淀粉一勺

糖醋脆豆腐的做法

1、锅烧豆腐一块,冲洗干净表面,控干水分。

2、切成厚薄均匀的小方块。

3、锅内倒入适量底油,将豆腐平铺在锅底。

4、转小火,先煎黄一面。

5、再翻面煎另一面,侧面记得也要煎一煎哟!豆腐的每一面都煎的金黄金黄的,就可以盛出锅了。

6、按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺,清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁,锅子留一点儿底油,烧热后将糖醋汁倒入。

7、转大火,当汁子收浓后,将煎好豆腐块倒入,拌匀,让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可,关火,装盘,上桌,趁热吃!