紫甘蓝泡菜的做法

2018-07-05
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文章简介:紫甘蓝的做法 [用料]紫甘蓝200克,胡萝卜50克,青甜椒50克,芹菜100克. [调料]白醋.精盐.味精.香油各适量. [制法]将紫甘蓝.胡萝卜.青甜椒分别择洗净,切成条,芹菜洗净切段.先把胡萝卜.青甜椒.芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出,然后在沸水中加点白醋,把紫甘蓝快焯一下即捞出,共放盘内,沥去水:放盐.味精.白醋.香油拌匀即成.

紫甘蓝的做法

【用料】紫甘蓝200克,胡萝卜50克,青甜椒50克,芹菜100克。

【调料】白醋、精盐、味精、香油各适量。

【制法】将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净,切成条,芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出,然后在沸水中加点白醋,把紫甘蓝快焯一下即捞出,共放盘内,沥去水;放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。