马兰头的做法

2017-12-27
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文章简介：生活中常见的食物种类比较多,在选择一些食物的时候,都是要对食物进行一些了解,这样在吃的时候,才会对自身健康有所帮助,那一些人群在食物选择上,都不知道如何进行,蔬菜.水果.豆制品.肉类都是很好选择,对人体各方面都是有着很好,那马兰头的做法怎么样呢? 对马兰头的做法如何呢,也是很多人不太清楚的,这样的食物在制作上,都是讲究一些方式方法,所以对它制作的时候,也是要注意这点,使得吃的时候,能够更加健康. 马兰头的做法: 香干马兰头 材料:马兰头250g,兰花干1包,盐,白糖,鸡精,芝麻,香油. 做法:

生活中常见的食物种类比较多，在选择一些食物的时候，都是要对食物进行一些了解，这样在吃的时候，才会对自身健康有所帮助，那一些人群在食物选择上，都不知道如何进行，蔬菜、水果、豆制品、肉类都是很好选择，对人体各方面都是有着很好，那马兰头的做法怎么样呢?

对马兰头的做法如何呢，也是很多人不太清楚的，这样的食物在制作上，都是讲究一些方式方法，所以对它制作的时候，也是要注意这点，使得吃的时候，能够更加健康。

马兰头的做法：

香干马兰头

材料：马兰头250g，兰花干1包，盐，白糖，鸡精，芝麻，香油。

做法：

1.马兰头摘去老叶和老梗，洗净泥沙，沥干水分

2.半锅水煮开，放马兰头进去汆烫两分钟，捞出马上泡在凉开水里

3.这个时候处理兰花干，把兰花干切成小丁

4.凉透的马兰头捞出，用手挤干水分，切碎

5.马兰头碎和兰花干丁一起放一个大碗里

6.放盐，白糖和适量鸡精拌匀，再放芝麻香油拌匀

凉拌马兰头

材料：马兰头半斤，五香豆腐干3块，盐，味精，麻油适量，红圣女果1个(装饰)

做法：

1、清洗后将马兰头入沸水焯熟，捞出稍凉后用手挤干汁水切碎;

2、五香豆腐干切细丁;

3、将马兰头和豆干丁放碗中加入盐、味精、麻油拌匀即可。

小诀窍

1、野菜焯水后要挤干汁水，否则很多水拌出来不成样子。

2、此做法也适合荠菜、蒿菜等，拌出来很香啊。

通过以上介绍，对马兰头的做法也是有着很好认识，所以在对它制作的时候，都是可以按照以上方式进行，不过要注意的是，对这样食物制作过程中，在食材搭配上不能随意进行，这样使得食物含有的营养元素不丰富，不利于人体健康。