过年胖三斤 节后减肥先排毒最关键
街上的垃圾桶只要垃圾车一天没收，就会爆满并散发恶臭；家裡只要没有打扫，就会积满灰尘与垃圾变得乱七八糟。那身体裡积累的毒素若没有及时除掉，会怎么样呢？身体裡又葬又乱。如果以这样的状态开始减肥，即使透过减少摄取的热量、消耗更多的热量的健康方式，体重也很难维持。
只靠着少吃多运动是很难成功减肥的，我们活在一个想要减肥就需要排毒的时代。排毒减肥的目的不只是减肥。重点是将被污染的身体回到健康的状态，只要身体恢复健康，体重自然就会降了。
在开始减肥前，先确认自己的调节系统是否正常运作吧！
最近三个月内体重的变化很大
难以入睡或是睡着后容易被吵醒
全身无力且常常觉得疲劳
常有头痛或是头晕的现象
眼睛周围或是脚踝部分常常水肿
便秘或是便秘与腹泻现象交替出现
饭后常感到疲劳想睡觉
皮肤干燥，掉发严重
以上八个现象中，如果你符合超过五个以上，代表着你的新陈代谢不好。即使目前体重的变化不大，在未来三到六个月内，你的体重或是体脂肪上升的可能性极高。如果你察觉你的体重或是腰围已经在增加，请马上开始排毒减肥吧！
每天早上，在闹钟声响中起床，从睁开眼睛那一刻就是压力的开始。急急忙忙地开车赶去上班，早餐有吃跟没吃没两样；今天大概有车祸，路上非常地塞，压力荷尔蒙数值开始上升；早上的会议迟到，被上司念了一顿，想喝杯咖啡来放鬆一下，却不小心将咖啡打翻在重要的文件上……这一瞬间，压力全都爆发出来。现代人的压力状况与原始人一次性的压力不一样，而是大大小小的压力不间断地累积。
一般来说，压力反应过后，压力荷尔蒙──皮质醇（cortisol）应该要下降到正常水准，但因为现代人的压力一直反覆出现，让荷尔蒙数值没有下降的时候。在这种情况下，为了解决掉这股压力，即使并没有任何的身体活动，皮质醇仍会分泌，刺激食欲。尤其是吃像砂糖、麵粉製食品等精緻碳水化合物时，皮质醇更爱，因为这是能马上被使用的能量。
甜滋滋的食物刺激著压力缠身的现代人脑中的快感中枢，导致现代人食物成瘾。食物成瘾的人会戒不掉砂糖或是麵粉製食品等精緻碳水化合物，使瘦素抵抗性恶化，造成罹患高度肥胖、糖尿病、心脏病等的机率增高。想要摆脱肥胖，就必须摆脱食物成瘾。
体重调节系统正常作用时，只要肚子饱了，分泌的瘦素就会让人自然而然地放下碗筷。但是食物成瘾的威力比瘦素来得更强大，食物成瘾的人，不论瘦素对脑发送再多的讯号，身体就是不听话，因为快感中枢的力量比生理的讯号更强。
糖是我们身体裡的必需能源，米饭类的碳水化合物吃下肚后，经过消化分解成葡萄糖，透过血管吸收，成为能够使用的能量。
问题在于砂糖。砂糖在精製的过程中去除掉了大部分的天然成分，没有维他命、矿物质等营养素，只留下了产生能量的热量。
比砂糖更不好的是高果糖糖浆。高果糖糖浆是将玉米淀粉加工后所製成的「高果糖玉米糖浆」（HFCS），比砂糖更甜、价格更低。砂糖是双醣类，进入体内后还会经过分解成单醣的过程，而高果糖糖浆却不须经过分解，能直接被身体吸收。必须避免吃砂糖的原因，是为了不让血糖快速上升，而高果糖糖浆则会让血糖上升得更快速，理所当然就更容易造成肥胖。
