甜杏仁的功效与作用

2018-05-27
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文章简介：甜杏仁是一种干燥种子呈扁心脏形,顶端尖,基部园,左右对称,种脊明显,种皮叫苦杏仁为厚,淡黄棕色,自合点处分散处许多深棕色脉纹,形成纵向凹纹.甜杏仁以颗粒均匀而大.饱满肥厚.不发油者为佳.主要在江苏.山东.河南.四川.陕西等地有时做巴旦杏仁使用.下面我们来看看甜杏仁具有哪些功效与作用. 甜杏仁的功效与作用 1.甜杏仁中含有丰富的蛋白质.脂肪.糖类.胡萝卜素.B族维生素.维生素C.维生素P以及钙.磷.铁等营养物质.被人们称为抗癌之果. 2.甜杏仁中含有丰富的脂肪油,具有降低胆固醇的作用,因此,甜杏仁

甜杏仁是一种干燥种子呈扁心脏形，顶端尖，基部园，左右对称，种脊明显，种皮叫苦杏仁为厚，淡黄棕色，自合点处分散处许多深棕色脉纹，形成纵向凹纹。甜杏仁以颗粒均匀而大、饱满肥厚、不发油者为佳。主要在江苏、山东、河南、四川、陕西等地有时做巴旦杏仁使用。下面我们来看看甜杏仁具有哪些功效与作用。

甜杏仁的功效与作用

1.甜杏仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养物质。被人们称为抗癌之果。

2.甜杏仁中含有丰富的脂肪油，具有降低胆固醇的作用，因此，甜杏仁对于防治心血管系统疾病有良好的作用。

3.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的滋补作用，还能美容养颜，促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

4.甜杏仁中含有丰富的黄酮类和多酚类成分，能够用降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和许多慢性疾病的发病危险。

5.甜杏仁中含有一种生物活性物质---苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，对于健康细胞没有作业，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。