倒春寒养生之饮食篇 多吃味冲食物对身体好
倒春寒养生吃什么好？春节假期期间气温比较高，体魄好的朋友穿上一件短袖T恤就能出门了。但是才恢复正常上班没多久，“倒春寒”就来了，过年的时候没能穿上的羽绒服都派上了用场。气温骤升骤降，身体很容易出问题，所以大家要做好养生保健的工作。倒春寒养生不妨多吃味儿冲的食物，对身体有好处。
倒春寒养生吃什么好呢？大家不妨多吃点味儿冲的食物，对身体很好。在饮食上增加大蒜、洋葱、芹菜等气味比较强烈的食物，对于预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染、心脏病发作和中风均有益处。中医认为，洋葱、姜、蒜、芹菜等食物，食用后可疏风散寒，帮助人体杀菌防病。
现代科学证明，大蒜含有挥发性辣素，可以帮助清除积存在血管中的脂质。洋葱含有前列腺素，可以舒张血管、降低血压，其中的二烯丙基二硫物以及少量硫氨基酸，可以促使血凝块溶解。芹菜含有挥发油、甘露醇等物质，食用后能降压、镇静、健胃、利尿。
以上推荐的食物样样都是好东西，只是气味冲了一点。这些味儿冲的食物吃法很多，比如我们可以用芹菜、姜末做成饺子馅吃，可以用碎洋葱炒蛋。在烹饪的过程中，洋葱、大蒜、芹菜等也会通过加热减少气味，吃起来并不会觉得太难闻。只是注意烹饪时间不可过长，因为这气味是健康的物质。
除了味儿冲的食物以外，苦味食物也是倒春寒养生之选。苦味食物是“火”的天敌，它们含有生物碱、尿素类等苦味物质。中医证实，这些苦味物质具有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物当属苦瓜，不管凉拌、炒还是煲汤，都很不错。此外，杏仁、苦菜、芹菜、芥兰等苦味食物也是很好的选择。
“倒春寒”气候突变，体质较弱的老人和小孩非常容易发病。老人或者原来患病的，常常发作哮喘、支气管炎、冠心病等心血管疾病；小孩则多表现为呼吸道感染。因此，做好倒春寒养生工作刻不容缓。在日常饮食中，要注意多摄入上面所介绍的味冲食物以及苦味食物。
