选对方法，肥胖从此Bye bye！

2018-07-09
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文章简介：怎么动,怎么减,怎么"bye"--需要寻找适合自己的减重方法.纵观外林林总总的减重方法,几乎都离不开饮食的配合,因此,我将各种饮食减重方法在

怎么动，怎么减，怎么“bye”——需要寻找适合自己的减重方法。纵观外林林总总的减重方法，几乎都离不开饮食的配合，因此，我将各种饮食减重方法在此做一总结，希望能给各位正在减重或即将减重的朋友们一些帮助。

01 传统低能量平衡饮食法

该方法的原理是严格限制总能量的摄入，保证摄入的能量<消耗的能量，达到减重的目的。根据减重者的身高体重，计算标准体重，能量控制在标准体重(kg)×20～25kcal/kg﹒d;在低能量的前提下，三大产能营养素的比例基本类似于正常的平衡饮食，碳水化合物占总能量的比例为55%～65%，脂肪产能比不超过总能量的30%，其中饱和脂肪酸低于总能量的10%;同时，要求配合合理的运动。

优缺点

优点：安全有效，也是医学界和营养学家推荐的减重方法之一;

缺点：需要长期的坚持，短期内效果一般，如果营养素比例控制不当，减去的可能是水分和蛋白质而不是脂肪。

适用人群：适用于所有需要体重控制者。

02 改良的Atkins饮食法

该方法由美国的Atkins博士首先提出，提倡严格限制碳水化合物的摄入，每天的碳水化合物控制在20g以内，而蛋白质和脂肪则不加限制。目的是减少碳水化合物的供能比，动用体内的脂肪来产生能量，从而达到减脂的目的。目前可行性较好的是改良的Atkins饮食法，总能量应根据减重者的具体情况而定，一般不超过其基础代谢所消耗的能量，碳水化合物占总能量的20～30%，脂肪不超过总能量的30%，同时尽量选用低血糖生成指数的食物。

优缺点

优点：短期内能看到减重的效果，特别是消耗脂肪的效果比较突出，增强减重者的信心;

缺点：过量的蛋白质供给，会增加肝肾的负担，不适合长期使用。

适用人群：单纯性肥胖或有并发症但无肾功能异常的减重者，最好是在营养师的指导下进行。

03 Ornish饮食法

该方法在控制总能量的前提下，严格控制脂肪的摄入，通过长期的低脂饮食刺激脂肪细胞分泌瘦素增加，从而达到体重和体脂的下降。总能量也是视减重者具体情况而定，脂肪摄入不超过总能量的10%，碳水化合物占总能量的55%～65%。食物选择方面要求增加蔬菜和粗粮的摄入，帮助脂肪的代谢，同时也需要加强运动，增进减重的效果。

优缺点

优点：在保证了体重和体脂的同时下降;

缺点：需要配合运动和长期坚持。

适用人群：并发糖尿病、脂肪肝、胆石症、胰腺炎等糖脂代谢异常疾病的超重和肥胖者。

04 Zone饮食法

该饮食方法由生化学家巴里.席尔斯博士提出，是一种高蛋白质、低碳水化合物的饮食结构，其中碳水化合物占总能量的40%，蛋白质和脂肪各占总能量的30%，且要求饱和脂肪酸<8%的总能量。席尔斯提出该饮食结构可让机体荷尔蒙平衡，并进入一个愉悦的状态，称为区域(the Zone)。按照其理论，碳水化合物会升高血糖，血糖又会导致高胰岛素和肥胖，要减脂就要从这系列连锁反应，包括胰岛素、血糖脂肪着手，而每天保证在正确的时间，消耗掉相应份量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，达到减重的目的。

优缺点

优点：饱腹感较强，能缓解饥饿，有助于减重者长期坚持;

缺点：蛋白质摄入偏高，会增加肝脏和肾脏的负担。

适用人群：单纯性肥胖以及合并糖尿病的肥胖者，不适合肾功能异常的超重和肥胖者。