黄金桂是乌龙茶吗？它和铁观音有什么区别？

2017-07-31
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文章简介：黄金桂是什么茶?黄金桂是福建安溪名茶中的一种,属于半发酵乌龙茶,以黄旦品种的茶树嫩梢制成.它冲泡后汤色金黄,而且带着类似桂花的香气,因此而得名.铁观音和黄金桂都是乌龙茶中的极品,如何分辨这两种茶叶呢?它们之间有什么明显的区别呢? 黄金桂属于什么茶呢?其实它与铁观音一样,都是福建安溪有名的乌龙茶. 外形:条索紧细,手感比较轻,叶梗较细,色泽呈黄楠色.翠黄色或者黄绿色,带着光泽. 肉质:汤色金黄明亮,香气特别高,通常带着桂花香,自问醇细鲜爽,入口回甘,具有提神的作用. 叶底:黄绿色,叶片先端稍突间,

黄金桂是什么茶？黄金桂是福建安溪名茶中的一种，属于半发酵乌龙茶，以黄旦品种的茶树嫩梢制成。它冲泡后汤色金黄，而且带着类似桂花的香气，因此而得名。铁观音和黄金桂都是乌龙茶中的极品，如何分辨这两种茶叶呢？它们之间有什么明显的区别呢？

黄金桂属于什么茶呢？其实它与铁观音一样，都是福建安溪有名的乌龙茶。

外形：条索紧细，手感比较轻，叶梗较细，色泽呈黄楠色、翠黄色或者黄绿色，带着光泽。

肉质：汤色金黄明亮，香气特别高，通常带着桂花香，自问醇细鲜爽，入口回甘，具有提神的作用。

叶底：黄绿色，叶片先端稍突间，呈长圆形，主脉浮现，叶片比较薄，叶缘锯齿较浅。

外形：条索肥壮，手感沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶子大部分向着叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显。

肉质：香气浓郁持久，带着兰花香或者生花生仁的味道，茶汤金黄，滋味醇厚，带着些许蜜味。

叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚，叶片肥厚柔软，带着光泽，叶面呈波状，又称为“绸缎面”。

铁观音和黄金桂都是呈椭圆形的，但是黄金桂较为细嫩、柔软，叶面隆起，略呈肋骨状，叶齿深且锐；而铁观音齿疏且顿，叶面隆起微微向后卷，叶基钝，叶尖凹向左侧且微微下垂。