什么是手足口病？手足口病的饮食禁忌
什么是手足口病?手足口病患者有什么饮食禁忌?手足口病是一种主要发生于5岁以下儿童的传染病，多表现为发热、厌食、口痛，手、足、口腔等部位出现皮疹或者疱疹等。据疾控中心监测显示，今年儿童患手足口病的人数要比往年多。下面我们主要来了解下在饮食方面，手足口病患者要注意的事情。
手足口病是由肠道病毒所引起的传染病，引发手足口病的肠道病毒多达20多种(型)，其中以柯萨奇病毒A16型(Cox A16)和肠道病毒71型(EV 71)最为常见。多发生于5岁以下儿童，表现口痛、厌食、低热、手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡，多数患儿一周左右自愈，少数患儿可引起心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜脑炎等并发症。个别重症患儿病情发展快，导致死亡。目前缺乏有效治疗药物主要对症治疗。
——忌食冰冷、辛辣、煎炸、酸咸等刺激性食物;
——忌食鱼、虾、蟹等容易使病情加重的食物;
——多喝温开水，以清淡、无刺激，流质或半流质的食物为主，如稀饭、清水煮面条、青菜等。
——可适量多吃富含维生素B、维生素C的食物，如绿叶蔬菜、小米、花椰菜等。
【蔬菜米汤】大米2大匙，土豆1/5个，胡萝卜1/10个，盐少许，将大米淘净并用水泡好，土豆和胡萝卜切成小块，将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮，将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味，放凉后即可食用。
【苹果泥】将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。或者将苹果洗净，去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。
【花豆腐】豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
手足口病15字要诀：勤洗手、喝开水、吃熟食、常通风、晒太阳。
儿童患了手足口病，一定要及时送医!在饮食上，应以清淡、无刺激的容易消化的食物为主，禁忌冰冷、辛辣、酸咸等刺激性的食物。
