秋冬宝宝容易吸收的营养汤水推荐
很多妈妈都给宝宝煲汤,认为喝汤最有营养。但是哪些汤是适合宝宝喝的呢?怎么煲汤宝宝喝了才健康呢?
给宝宝煲汤,需要考虑的因素有三:首先要考虑荤素搭配,全荤全素都不是好方法;其次煲汤讲究先大火烧开,再文火慢煮,时间在1-2小时;最后给宝宝吃的汤切忌过油,所以汤烧好后,要先冷却,再放入冰箱冰镇,然后取出,刮去油花再加热。
下面为妈咪们介绍几款适合一岁半以上宝宝的宝宝的营养汤水!
黄豆排骨汤
食谱原料:黄豆100克、猪排骨250克、苦瓜100克、精盐适量
制作方法:
1、将排骨切成小块,用开水焯烫。
2、锅内倒入适量的清水,加入排骨、黄豆、一小块姜和一点盐,煮滚后改小火煲两个小时。
3、撒适量盐调味即可。
功效:通便止泻、健脾开胃;活血。
白果腐竹鸡汤
食谱原料:鲜鸡1/2只、白果2个、腐竹1块、盐少许
制作方法:
1、将土鸡切小块,用开水焯烫。
2、锅内倒入适量的清水,加入焯好的鸡、腐竹、一小块姜和适量的盐,煮滚后改小火煲两个小时。
3、撒适量盐调味即可。
功效:增强免疫力,补充能量。
莲藕苹果排骨汤
食谱原料:排骨、莲藕
制作方法:
1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,
2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,即可食用。
功效:增强免疫力,益智健脑。
无花果南北杏汤
食谱原料:南杏15克,北杏6克,无花果十粒,瘦肉适量。
制作方法:瘦肉洗净,切块,加放以上各药材,放水适量,煲1-2小时即成。
功效:无花果清热、润肺;北杏化痰止咳,南杏润肺止咳。适用于秋冬季燥咳热咳的小朋友。
苹果雪梨瘦肉汤
食谱原料:苹果1个,雪梨1个,瘦肉适量。
制作方法:苹果、雪梨去皮、心,切成小块或片,与瘦肉同放入锅里,加适量清水,煲0.5-1小时便可食用。
功效:滋阴润肺、益胃生津。适用于有皮肤干燥、口干舌燥等症状的宝宝,也可在秋冬季平时饮用。
山药玉米莲藕排骨汤
食材原料:猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。
制作方法:
1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀块备用。
3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件,准备2片生姜。
5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
功效:汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。