还在大把吃补肾药？红枣这么用最补 不用药！
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补肾养肾平时应该以食疗为主，因为食疗补肾是比较保险又有效的方式之一，所以肾虚男人应该注重营养食疗。那么补肾应该吃什么？下面就告诉您两种食品。
红枣、核桃（供图/视觉中国）
红枣味甘性温、入脾胃经，有补中益气，养血安神，强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。红枣益血安神的功能，能起到补血的作用，对肾虚和不持久患者有很好的食疗效果。
核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。核桃仁性甘温，归肾经、肺、大肠经。功效：补肾温肺，润肠通便。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、滑精、阳虚、健忘、耳鸣、尿频等症。
做法：先把茭瓜的外皮扒去，洗干净后，改刀切成7厘米长、3.5厘米宽、2毫米厚的长片；将干辣椒去掉蒂、籽，并剪成3.5厘米长的段；锅放在火上，倒入开水，水开后，下茭瓜片，水再开时，把茭瓜片捞出，放入容器内摊开晾凉，然后撒些盐、味精腌入味；炒锅置火上，倒入花生油，把花椒放入后用小火炸至深紫色，将花椒捞出扔掉，再放入干辣椒，亦炸至深紫色时，倒入酱油，即成麻辣味汁；将麻辣汁倒入茭瓜片上，拌匀即可。
做法：水发腐竹切成粗丝，用开水氽透，捞出沥去水分；干辣椒切成细丝；净冬笋切成粗丝；葱姜切细丝；豆瓣酱剁成细泥；炒锅置旺火上，加菜籽油，烧七成热时，投入腐竹，炸至金黄色，倒入漏勺，沥净油；炒锅置旺火上，加菜籽油，烧至六成热，投入干辣椒丝，炒至深红色投入豆瓣酱、葱、姜煸出香味；油色变红时，加素汤500毫升、白糖、白酒、盐、酱抽、腐竹丝、冬笋丝和醋烧沸；移小火上，加盖焖烧至汤汁不多时，起盖；再移至旺火，加味精，边烧边转动锅，边淋熟油至汁收浓，色红亮时，淋入香油，炒匀出锅，装盘即成。
做法：素鸡沸水烫后，横切薄片装盘；姜蒜切颗，葱切花；姜颗、葱花与以上各种调料拌和兑成怪味汁；再淋入素鸡盘中即成。
做法：将干辣椒切成粒状；辣椒粒放碗内加热油制成辣椒油；嫩芹菜去叶，切成3厘米长的段；入沸水锅中焯透，捞出投凉，沥干水装盘；用精盐、味精拌匀，再放香油、花椒油、辣椒油拌匀即成。
