包菜炒肉的制作方法

2018-07-06
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文章简介：包菜的做法 原料: 包菜1颗.猪肉.干辣椒丝少许 做法: 1.包菜切成小块,洗净沥干水待用:猪肉切成片待用.(包菜菜洗净后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道): 2.锅中少许油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒和干辣椒,放入猪肉片炒出油,盛出待用: 3.炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入包菜炒熟:炒包菜的时候,要大火快速翻炒保证营养不流失: 4.最后倒入待用的猪肉片翻炒均匀,放少许糖提鲜,加少许盐调味即可.

包菜的做法

原料：

包菜1颗、猪肉、干辣椒丝少许

做法：

1、包菜切成小块，洗净沥干水待用；猪肉切成片待用。（包菜菜洗净后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道）；

2、锅中少许油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒和干辣椒，放入猪肉片炒出油，盛出待用；

3、炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入包菜炒熟；炒包菜的时候，要大火快速翻炒保证营养不流失；

4、最后倒入待用的猪肉片翻炒均匀，放少许糖提鲜，加少许盐调味即可。