广式茶点水晶虾饺的做法
2018-06-11
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文章简介：广式茶点水晶虾饺的做法步骤 1.虾放入冰箱冷冻半小时以上剥壳,剁成小丁三节左右,胡萝卜,马蹄一样剁丁,把姜汁剁烂挤出汁到虾里,搅拌加入各式调料. 2.澄粉加20g玉米淀粉放入一起,加入刚烧开的沸水. 3.开水一点点倒入边倒边搅拌,成这样了.就可以捏团. 4.放在菜板上要是粘手可再加入淀粉揉团.用菜刀压皮,记住刀面和菜板上每压一次都要抹一次油,这样不会粘着不好拿. 5.包的时候,从右手边先收一个口,用左手折叠的方式往右边折叠就可以了.上锅蒸,烧开后12分钟焖两分钟,太久会爆开. 6.完美拍照
广式茶点水晶虾饺的做法步骤
1.虾放入冰箱冷冻半小时以上剥壳，剁成小丁三节左右，胡萝卜，马蹄一样剁丁，把姜汁剁烂挤出汁到虾里，搅拌加入各式调料。
2.澄粉加20g玉米淀粉放入一起，加入刚烧开的沸水。
3.开水一点点倒入边倒边搅拌，成这样了。就可以捏团。
4.放在菜板上要是粘手可再加入淀粉揉团。用菜刀压皮，记住刀面和菜板上每压一次都要抹一次油，这样不会粘着不好拿。
5.包的时候，从右手边先收一个口，用左手折叠的方式往右边折叠就可以了。上锅蒸，烧开后12分钟焖两分钟，太久会爆开。
6.完美拍照
