便秘怎么调理 给老人便秘患者的生活调理指南
根据便秘患者的临床表现不同，中医将便秘分为多种症型，便秘属于实症、热症，因此，适当增加梨、香蕉等具有清热、润肠、通便作用的食物就可以缓解便秘。但老人的便秘多属于虚症，因为人体的阳气会随年龄的增长逐渐衰弱，大多数老人都存在不同程度的脾肾阳虚症状，常常表现为大便干涩难解、四肢欠温，或腹中冷痛、得温则舒。
老年便秘患者应从生活上进行综合调理，除了进行饮食调养外，还应注意养成主动喝水的习惯。在病情和体力允许的情况下，根据健康状况，做一些力所能及的活动，渐移老人可以多进行步行等简单的有氧运动。另外养成定时排便的习惯十分重要，无便意的情况下老人可以再卫生间稍微酝酿，等待便意的到来。老人还可以采用按摩法来解除便秘，按照规定的手法轻揉腹部，达到排便的效果。
水分能让大肠内的纤维膨胀，制造足够的便量，也能软便。“别等到口渴才喝水，”台湾台安医院郑婷方营养师强调，必须让喝水变成习惯，如果每小时喝一杯水，整天摄取水分可达1500～2000cc。
大口喝水对便秘的人尤为有效。老人可以在清晨起床的时候大口喝下一大杯温水，然后配合揉腰、扭腰等动作，之后在喝一小杯温水。因为这样可以刺激肠蠕动，同时使得到达大肠内的水可以冲散积留的废物，以便排除粪便。
在健康状况良好的情况下，喝水后可出门快走30分钟，以轻微运动的方式帮助水分在体内游走，并加速胃肠蠕动。如果不方便出门散步，至少也应站起来，甩手10分钟，同样可达到运动效果。
除了走路步行，晚上睡觉之前按摩腹部30-40次，顺序是右下腹-右上腹-左上腹-左下腹，也能够有效缓解便秘。按摩的时候力度不要过大，轻轻地按摩腹部能帮助胃肠蠕动，但是又腹部炎症及相关疾病的患者不适宜按摩腹部的方法。
台北营养专家章乐绮认为，要避免大块及油炸酥脆的食物，尽量将食材切碎后烹调。台大营养部主任郑金宝则建议，将蔬菜切碎，做成水饺、蒸包，不但能将水分留在饺子里，蔬菜的纤维变得更易吸收，还可加点肉末，营养更均衡。
切碎的食物在烹调还有利于保护肠胃。许多人并没有细嚼慢咽的习惯，食物切碎可以减少咀嚼时间，不会影响胃肠消化，这同样有预防便秘的效用。同理，煮粥做饭时，家人应注意尽量让米饭烹饪得软糯一点，这样食品更适合老人胃肠的消化特点。
营养师建议，应尽量按照季节吃水果，用果汁机打成综合果汁，连水果渣一起吃，不但吃进纤维，还能补充维生素C。不过她也提醒，一天吃2份水果，每份水果约为一个拳头大，分量就够了，否则水果甜分高，可能一不小心吃下过多糖，反而增加身体负担。
但是水果最好还是洗干净后直接吃的营养更高。水果在咀嚼的过程中能增加唾液的分泌量，唾液里有蛋白质进入到胃内会生成一层蛋白质膜，有保护胃的作用。此外，咀嚼评估破之类的水果还可以有清洗牙齿的功效，同时也能锻炼牙龈，提高牙龈的抗病能力。
长期研究饮食营养的专家欧阳英建议，每餐至少要吃一盘蔬菜的量，才能有效帮助排便。可煮熟后放入果汁机打成泥状，或简单地用白水蒸煮，都是不错的吃法。便秘的老人不要吃过多豆类，容易引发胀气。
在合理的范围内多吃蔬菜水果是可以改善便秘的，但是要以含植物纤维高的食物为主，食物纤维有清理肠道改善便秘的作用。此外，蔬菜中大量维生素能阻断亚硝胺形成，进而抑制便秘的形成。像莴苣、胡萝卜、卷心菜之类的蔬菜，老人平时可以适量进食。
燥热内结会导致便秘。中医认为过食辛辣厚昧，过服温补之品等可致阳盛灼阴；热病之后，余热留恋肠胃，耗伤津液；或湿热下注大肠，使肠道燥热，伤津而便秘，这种便秘又称为热秘。
台北市立联合医院和平院区营养师许云卿指出，便秘时尽量避免刺激性强、或中医认为较“上火”的食物，否则会引发燥热，更难排便。例如经过煎、炸、熏、烤的食物，以及辣椒等刺激性强的东西。
若是排便实在有困难、或卧病在床难运动，可略施泻剂加速排便。不过老人体质较为虚弱，应留意服用泻剂后的生理反应。尽量避免使用刺激性较强或容易造成依赖性的泻剂。
比如开塞露的使用，一些有便秘老人的家庭甚至将其作为“常备药”，但这是不正常的。首先，开塞露只适合有便意时使用，否则效果有限；其次，如果使用时刺破或剪开后的注射导管开口不够光滑，可能擦伤；最后，常用开塞露可能引起习惯性便秘，产生依赖，在其他缓解便秘的方式无效时再考虑使用。
苁蓉羊肉粥：肉苁蓉15克，羊肉60克，大米100克。先将肉苁蓉和羊肉用水煎，去渣取汁，加入米煮粥，调味服食，适用于阳虚便秘。
胡桃粥：胡桃仁15个，捣碎，加大米60g，煮为稀粥，可补肾纳气，润肠通便，适用于肾亏便结，腰酸气喘，尿路结石等。
决明粥：决明子10g，炒香后水煮取汁，加大米60g，煮为稀粥服食。可明目滋阴，润肠通便，降压降脂，适用于患高血压、高血脂的便秘者。
桑仁粥：桑椹30g，糯米60g，冰糖适量，煮粥服食。可养肝益脑，滋阴明目，润肠通便，适用于肝阴亏虚便秘者。
松仁粥：松子仁20g，研碎，加大米60g，煮为稀粥，早晚服食。可生津润肺，补益肺气，适用于肺气亏虚便秘者。
首乌红枣粥：首乌20~30克，大米60克，红枣10枚，冰糖适量。首乌先煎，再加大米、红枣煮粥，适合于血虚便秘(便秘食品)。
芝麻粥：黑芝麻30g，洗净晒干，炒熟研碎，加大米60g，煮成稀粥，早晚服用。可补肝肾，养阴血，润五脏，适用于阴虚肠燥者。
