吃西瓜会胖吗？西瓜减肥的正确吃法
2017-09-15
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文章简介：炎热的夏季,西瓜是最常见的水果之一.那么吃西瓜到底会不会长胖呢?要知道,其实西瓜94%都是水分,因此,西瓜的热量并不高.每100克的西瓜热量大约25大卡,比起苹果.香蕉等水果热量都要低.另外,西瓜并不含脂肪和胆固醇.按理说,西瓜会是一种很好的减肥水果. 但是,西瓜的血糖生成指数是72%,属于高GI食物.高GI的食物,进入胃肠后消化快.吸收率高,葡萄糖释放快,血糖升高较快.其饱腹感不强,吃很多都不觉得饱.人们吃西瓜会胖,主要是因为西瓜的糖分高,并且其饱腹感弱,人们容易在不知不觉中就会进食过量.那这
炎热的夏季，西瓜是最常见的水果之一。那么吃西瓜到底会不会长胖呢？要知道，其实西瓜94%都是水分，因此，西瓜的热量并不高。每100克的西瓜热量大约25大卡，比起苹果、香蕉等水果热量都要低。另外，西瓜并不含脂肪和胆固醇。按理说，西瓜会是一种很好的减肥水果。
但是，西瓜的血糖生成指数是72%，属于高GI食物。高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，血糖升高较快。其饱腹感不强，吃很多都不觉得饱。人们吃西瓜会胖，主要是因为西瓜的糖分高，并且其饱腹感弱，人们容易在不知不觉中就会进食过量。那这么说来，西瓜到底能不能减肥？简单说来，任何食物都有可能帮助你减肥，也可能让你变胖，关键在于你怎么吃。
西瓜的糖分不低，晚上吃西瓜会使得胰岛素上升，促成脂肪合成。并且，晚间人们运动量减少，热量消耗量减少，脂肪只储存不消耗，因而容易肥胖。
西瓜饱腹感弱，很容易多吃。因此，控制西瓜进食量是西瓜减肥的一个关键。平时吃西瓜最好不要一次性买太多。如果买了一个西瓜，要记得与人分享，这样自己就会少吃些。
西瓜中心部分最甜，糖分也最高，而靠近西瓜边缘的西瓜肉甜度就会低很多。所以吃西瓜时记得把西瓜啃干净些，不要把靠近皮的红瓤丢弃。
西瓜的甜味主要来自于果糖。温度越低，果糖的甜度就越大。研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。所以，当西瓜被冰镇过了，甜度会更高，人们食欲会增加，吃得更多。
