文蛤丸有什么好处 文蛤丸的营养价值
文蛤丸有什么好处，文蛤丸的营养价值。文蛤丸是由文蛤制作的，含有什么营养价值。文蛤丸怎么做才好吃。了解文蛤丸有什么好处，文蛤丸的营养价值。
文蛤丸由文蛤肉制成，文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为如东县出口创汇的主要海产品之一。
含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。
1、文蛤丸味甘、咸，性微寒。有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。
2、食用文蛤丸，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。
文蛤丸能清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目和增乳液。
文蛤丸与猪肉丸相似，均为白色，但文蛤丸闻起来有一股海鲜的腥味。
文蛤丸需要冰冻保存，在常温下容易变质腐败。
病属邪热痰结者宜之，气虚有寒者忌食。
文蛤丸做汤：文蛤丸可以做成上汤文蛤丸，可以保持肉质的鲜美，其汤营养丰富，鲜美诱人。
清炒文蛤丸：文蛤丸也可以搭配蔬菜清炒，或者红烧，淋上酱汁，也是非常开胃的美食。
文蛤的吃法多种多样。
可将其作为主菜，以旺火爆炒;或作为配菜，调色提味;或把它斩成肉泥，辅之以面粉、鸡蛋、姜葱，煎成文蛤饼。
将文蛤肉洗净后，用盐稍稍腌一腌，再于清水中洗净，浇上白酒、麻油、酱油和醋拌上生姜末和白糖，最宜于作下酒菜。
将文蛤肉制成文蛤酱，更是海边人的绝活。把鲜蛤肉装进罐或瓶，放上盐、姜、葱、酒等佐料，再将口封上，置于阴凉通风处，过上一段时间揭开盖子，便如陈年老酒，醇香扑鼻，绕梁三日不散。
平时居家过日子了，可作早晚小菜，既可口又下饭。若是家中有人要出远门更要带上一两瓶，可作旅途食用。
1、大骨汤作底，烧开后放下文蛤丸，盖上盖。
2、汤开了以后，加少许盐，即可关火，装碗，撒下芹菜粒。
1、锅里的水烧开，放入文蛤丸;
2、10分钟后，放入面条;
3、加入适量的豆芽菜和青菜;
4、最后加入辣椒酱拌均即可出锅。
通过上文关于文蛤丸的一些相关介绍，相信大家对文蛤丸的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
