芡实的食用方法 芡实怎么做好吃

2018-02-20
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文章简介：导读:芡实的食用方法.芡实有收敛固精等功效,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等.那么,芡实怎么吃呢?下面小编就来介绍下,芡实的食用方法. 芡实分生用和炒用两种.生芡实以补肾涩精为主,而炒芡实以健脾开胃为主.炒芡实一般药店有售,因炒制时,要加麦麸,并掌握一定的火候,家庭制作不方便.另外,亦有将芡实炒焦使用的,主要以补脾止泻为主. 将炒芡实50克倒入锅内,加水煮开片刻,再加淘洗干净的大米100克,粥成即可食用. 将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50-100克粉末冲开水调服.

导读：芡实的食用方法。芡实有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。那么，芡实怎么吃呢?下面小编就来介绍下，芡实的食用方法。

芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。炒芡实一般药店有售，因炒制时，要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有将芡实炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。

将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。

将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50～100克粉末冲开水调服。随自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。

取炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克共加水煮成粥。

将老鸭子宰杀后，去毛、内脏、洗净血水，再把洗净的生芡实200克装入鸭腹，置砂锅中，加水适量，武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬2小时，至鸭肉熟烂即成。食用时加入少许食盐、味精，吃肉喝汤。