淡菜的功效
下面来给大家介绍下淡菜的功效,希望大家能够喜欢小编讲的知识哦。
淡菜
淡菜的别名:
水菜、壳菜、青口、贻贝
淡菜的功效与作用一
甘咸,温。入肝、肾二经。有补肝肾,益精血,助肾阳,消瘿瘤、调经血、降血压的功效
淡菜的营养价值:
蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。
适合人群:
一般人均可食用。
小贴士:
淡菜个体越大越好,质嫩,肉肥,味鲜
淡菜的功效与作用二
味咸、性温,入脾、肾经;
补肝肾,益精血,助肾阳,消瘿瘤、调经血、降血压之功效;
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
淡菜(干)做法指导:
1. 淡菜可以汆汤,也可做菜;
2. 淡菜个体越大越好,质嫩,肉肥,味鲜,适宜与冬瓜、萝卜等一同煨食;
3. 淡菜500克,加调料煮汤服,连续服用,治肝肾阴虚之头晕及盗汗等症。