白芝麻的功效与作用_白芝麻与黑芝麻的区别详解！推荐分类
2017-10-25
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文章简介：芝麻一直以来都是备受大家喜爱的食物,芝麻又分为黑芝麻和白芝麻,不过大家知道它们除了颜色不一样之外还有什么不同吗,下面我们就来看看白芝麻具有哪些功效和作用,以及白芝麻与黑芝麻的区别. 1.白芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类.维生素A.维生素E.卵磷.脂.钙.铁.镁等营养成分,经常食用可以强健身体,提高免疫力. 2.白芝麻中含有丰富的亚油酸,能有效调节胆固醇. 3.白芝麻中含有丰富的维生素E,能预防过氧化脂质对皮肤造成的危害,使皮肤白皙润. 4.白芝麻还可以中和细胞中的有害物质的积聚,防止各种
芝麻一直以来都是备受大家喜爱的食物，芝麻又分为黑芝麻和白芝麻，不过大家知道它们除了颜色不一样之外还有什么不同吗，下面我们就来看看白芝麻具有哪些功效和作用，以及白芝麻与黑芝麻的区别。
1、白芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷、脂、钙、铁、镁等营养成分，经常食用可以强健身体，提高免疫力。
2、白芝麻中含有丰富的亚油酸，能有效调节胆固醇。
3、白芝麻中含有丰富的维生素E，能预防过氧化脂质对皮肤造成的危害，使皮肤白皙润。
4、白芝麻还可以中和细胞中的有害物质的积聚，防止各种皮肤炎症。
5、白芝麻具有养血的功效，可以使皮肤重现光泽，恢复红润。
6、白芝麻味甘、性平，可以滋润肝、肾，肝肾不足，肠道不畅的人，可以适当食用。
7、白芝麻用可以改善头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症状。
白芝麻：是胡麻科胡麻属植物脂麻的种子，它色泽黄白，皮薄籽香，具有有很高的含油量含油量高、常被用来磨油、煎油使用。
黑芝麻：是胡麻科芝麻的黑色种子， 它含有大量的脂肪和蛋白质，糖类、维生素等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，助力头发生长。常被用来磨粉食用。
营养价值
脂肪：黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%
维生素E：黑芝麻为50毫克%，白芝麻为38毫克%
钾钠：黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1
膳食纤维：黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%
