山茶油是什么?山茶油应该怎么吃?
大家知道山茶油是什么吗?山茶油怎么吃又是否了解呢?在众多的食用油中,山茶油向来以绿色、健康而备受追崇。儿童、学生、老年人、爱美人士、孕妇都适合食用山茶油哦。
山茶油又名“野山茶油”、“茶籽油”、“油茶籽油”,它取自油茶树的种籽,是我国最古老的食用植物油之一。
山茶油的制作过程大概可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全部过程均为物理方法,是真正的纯天然绿色食用油哦。
了解了什么是山茶油之后,现在我们来说说山茶油应该怎么吃。其实呢,山茶油的吃法是非常丰富的,可用来凉拌、热炒、煎炸、烘烤、煮汤等。一句话说,山茶油和其他食用油一样,可用作日常烹饪。下面则是山茶油的一些具体吃法:
【茶油拌面】空腹食用有利于呵护肠胃(腹泻、绞肠痧)。
【苦茶油拌饭】一瓢酱油一瓢苦茶油就是香喷喷的米饭。
【茶油加姜丝炒鸡肉】有利于清肝润肺、消红褪肿。
【茶油爆炒淮山】长期食用,有利于补气、健脾。
【茶油炒腰花、杜仲】妇女产后坐月子食用有利于预防日后腰酸背痛。
【茶油清炖土鸡汤】有利于产妇坐月子时帮助恢复母体,促进婴儿正常发育的最佳补品。
【茶油素炒红皮菜】经常食有利于预防糖尿病,孕妇产前抽筋,减少妊娠纹。
【茶油炖蛋羹】每日一小碗,有利于改善婴幼儿体内血液循环,能促进大脑发育。
山茶油是什么,应该怎么吃,现在大家都了解了吗?