什么是绿色蔬菜_多吃绿色蔬菜的好处介绍！推荐分类
2018-04-11
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文章简介：绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则,在产地生态环境良好的前提下,按照特定的质量标准体系生产,并经专门机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染的安全.优质.营养类蔬菜的总称.且其中十字花科植物.根茎类蔬菜.海藻类植物有一定的抗癌效果. 标准一: 产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准. 标准二: 产品必须符合绿色食品和卫生标准. 标准三: 产品外包装必须符合国家食品标签通用标准. 标准四: 符合绿色食品特定的包装.装潢和标签规定. 越来越多的人喜欢吃绿色蔬菜,而且是零污染.零公害的天然绿色蔬
绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。且其中十字花科植物、根茎类蔬菜、海藻类植物有一定的抗癌效果。
标准一： 产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
标准二： 产品必须符合绿色食品和卫生标准。
标准三： 产品外包装必须符合国家食品标签通用标准。
标准四： 符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
越来越多的人喜欢吃绿色蔬菜，而且是零污染、零公害的天然绿色蔬菜。那它到底对于我们有哪些好处呢，就让我来给你介绍吧。
蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。
蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。
和番茄、萝卜、冬瓜等蔬菜相比，绿色蔬菜膳食纤维含量较高，在一餐中食用半斤少油烹调的绿色蔬菜能有效增加饱感，延缓食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。减肥者的膳食中必须包括大量的绿叶蔬菜，能在减少主食、减少油脂的同时避免饥饿感，保证减肥过程可持续。
好了，通过给你介绍多吃绿色蔬菜的好处，你是不是迫不及待想要动手做做看呢？
