腊肉条炒蒜薹的做法

2017-07-17
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文章简介：菜谱物语----腊肉条炒蒜薹 蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作"蒜苔".蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大.贮期最长的蔬菜品种之一.蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效. 制作步骤 1. 准备好蒜薹 腊肉. 2. 将腊肉入蒸锅蒸制30分钟. 3. 蒸好后切成片. . 蒜薹洗净去掉老根,切成段.5. 锅中注入油,爆香葱碎. 6. 下入肉条煸炒均匀. 7. 加入生抽 糖 料酒. 8. 加入适量的清水烧至2分钟

菜谱物语————腊肉条炒蒜薹

蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。

制作步骤

1. 准备好蒜薹 腊肉。

2. 将腊肉入蒸锅蒸制30分钟。

3. 蒸好后切成片。

. 蒜薹洗净去掉老根，切成段。5. 锅中注入油，爆香葱碎。

6. 下入肉条煸炒均匀。

7. 加入生抽 糖 料酒。

8. 加入适量的清水烧至2分钟。

9. 加入蒜薹。 翻炒均匀，炒至蒜薹断生即可。

腊肉条炒蒜薹做法小贴士

腊肉条本身有咸味，就不要加盐了。