马鲛鱼的营养价值有哪些 马鲛鱼怎么吃营养

2017-09-14
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文章简介：马鲛鱼,体形狭长,头及体背部蓝黑色.一般体长为25-50cm.体重300-1000g.原产地在新西兰,目前主要分布在北太平洋西部,我国产于渤海和黄海.马鲛鱼常在湛蓝的涛波里面,形成青灰灰的一大片,一拨一拨的激起水花,景象十分壮观.由于马鲛鱼的营养价值比较高,因此很受大家的欢迎.下面我我们就来看看马鲛鱼的营养及食用方法有哪些吧. 由于马鲛鱼是以鱼虾等水生动物为食,因此马鲛鱼生得浑身肥满,是一种经济价值比较高的海产优质鱼类.根据相关数据据分析,每100克马鲛鱼肉中含脂肪2.5克,蛋白质19.1克,并

马鲛鱼，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50cm、体重300～1000g。原产地在新西兰，目前主要分布在北太平洋西部，我国产于渤海和黄海。马鲛鱼常在湛蓝的涛波里面，形成青灰灰的一大片，一拨一拨的激起水花，景象十分壮观。由于马鲛鱼的营养价值比较高，因此很受大家的欢迎。下面我我们就来看看马鲛鱼的营养及食用方法有哪些吧。

由于马鲛鱼是以鱼虾等水生动物为食，因此马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值比较高的海产优质鱼类。根据相关数据据分析，每100克马鲛鱼肉中含脂肪2.5克，蛋白质19.1克，并且还含有多种维生素。由此看出马鲛鱼的营养价值是比较丰富的。

马胶鱼的肉质细腻、营养丰富、味道鲜美，它所含的蛋白质、维生素A、矿物质等多种营养元素，具有平咳、补气的作用，对体弱咳喘有一定的食用疗效。因此小编建议大家可以经常食用马鲛鱼哦，香煎马鲛鱼就非常不错，不仅制作简单，而且食用效果也非常好。

马鲛鱼的营养价值你还在知道哪些呢，常吃马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，对治疗贫血、营养不良、产后虚弱等症均有一定辅助疗效。在民间，妇女生完小孩之后，家人就用马鲛鱼煲汤给她们喝，这样不仅能够补充营养，还有助于产妇身体恢复。

以上是马鲛鱼的营养价值，下面小编将马鲛鱼的食用方法也分享给大家，你在家也可以做，这里以香煎马鲛鱼为例，制作方法如下：

材料：马鲛鱼、姜末、盐、料酒、油

制作方法：

1、马鲛鱼去鳞，洗净切段，用盐抹上腌大约一个小时；

2、再抹上姜末和料酒，腌半小时。因为马鲛鱼的肉比较肥厚，所以先用盐腌一小时；

3、将腌制好的马鲛鱼用清水洗净，沥干水分；

4、锅里烧油，待油七分热下锅煎；

5、煎一分钟后转中小火再煎几分钟，然后翻面煎；

6、带马鲛鱼两面煎成微黄就可以装盘了，根据个人口味撒上适量的调料即可。