鸡内金是什么_鸡内金怎么吃介绍！推荐分类
在一些人的幼时，可能因为消化系统不良，从而导致自身身体瘦弱，而调节的方法很多，但还是不能让这些肠胃不适的人有一个好胃口。而有一朋友就在这一些人当中，在当时家里人采取了一种土方法：食用鸡内金。
而这种方法的确让朋友的肠胃不适有所好转，但鸡内金的滋味可不好受。当时朋友家人是将鸡内金通过烘焙碾压成粉状，然后直接服用的，其风味一般人表示接受无能，但为了自己身体健康，也只能硬着头皮吃下去。可能这时你还要是不能了解鸡内金是什么，但从这里可以看出，鸡内金可以调节肠胃，对于开胃健脾、健胃消食很有帮助。
鸡胗，生物学上称为砂囊。食物由富含消化腺的前胃送进此处，以之前吞下的砂和小石子将食物磨碎，然后送往十二指肠。鸟类没有牙齿，所以这类器官特别发达。
也许有人会怀疑砂石是否会进入肠道，关于这点，因为其出口有可关闭的幽门瓣，不会有问题。除此之外，大概还有人会担心吃烤鸡胗时会不会吃到石子吧。请放心，老板们都会仔细清理干净的。大自然的巧妙和厨师的巧手都一样很伟大喔。
就是胃，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！ 鸡胗、鸭胗是禽类的嗉囊,是帮住消化的,禽类没有牙齿,会吞食小石子，就是储存再那里边的。
而鸡内金作为一种传统中药，常用于用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。家鸡的干燥砂囊内壁（肌胃）。全国各地均产。杀鸡后，取出鸡肫，立即取下内壁，洗净，晒干，生用或炒用。
1．鸡内金散：鸡内金10克，将其研磨为粉末，每日服用2次，每次2克，用温开水或牛乳送服。具有消食的作用，主要用于治疗食积腹满。
2．疳积散：鸡内金30克，神曲、麦芽、山楂各100克，将诸药研磨为细末。每日服用3次，每次2克，用糖水调服。本方能够消积健脾，主治小儿疳积、身体瘦弱、毛发稀疏、脘腹胀满等症。
3．三金汤：鸡内金9克，金钱草30克，海金砂15克，冬葵子、石韦、瞿麦各9克，将上述药物一同放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服，主治尿路结石。
4．鸡内金粥：鸡内金粉6克，粳米50克，白糖15克，将三味放入锅中，加水熬煮成粥。每日早晚食用。
5．鸡内金炒芹菜：鸡内金粉6克，芹菜200克，食盐、味精各2 克，酱油、料酒各5毫升，葱花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。
6．鸡内金蒸排骨：鸡内金粉6克、排骨200克，食盐、味精各2 克，料酒6毫升，葱段、姜片各5克，蒸至排骨烂熟即可。佐餐食用。
7．三金茶：鸡内金、海金砂、金钱草各5克，将三味用纱布包好，把药包置于杯内，以适量沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。
8．鸡内金酒：鸡内金10克，低度白酒500毫升，将鸡内放入玻璃瓶中，密封浸泡14日即可。每日早晚各饮用一小杯(约10毫升)。
