家常馅饼做法图解 皮薄馅大超满足

2017-10-31
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文章简介：茴香肉末馅饼 食材:面粉400克.茴香150克.猪肉100克.香葱.姜.五香粉.鸡精.香油.油.盐. 面粉加适量清水和匀,揉成面团,用个保鲜袋装起来,静置30分钟以上.茴香清洗干净,切成细末. 葱姜洗净切细末,猪肉洗净剁成泥状. 猪肉泥装入器皿,加适量鸡精.五香粉和葱姜末拌匀,再加入茴香搅匀,然后调入适量香油和食盐,继续搅匀,放置片刻入味.面团醒好之后,将其分成多个小等分,再用擀面杖擀成圆状面皮. 取适量调好的馅料包起来,将封口处的一面朝下放在案板上,用手压成圆饼状.电电饼铛均匀地刷上适量油,通

茴香肉末馅饼

食材：面粉400克、茴香150克、猪肉100克、香葱、姜、五香粉、鸡精、香油、油、盐。

面粉加适量清水和匀，揉成面团，用个保鲜袋装起来，静置30分钟以上。茴香清洗干净，切成细末。

葱姜洗净切细末，猪肉洗净剁成泥状。

猪肉泥装入器皿，加适量鸡精、五香粉和葱姜末拌匀，再加入茴香搅匀，然后调入适量香油和食盐，继续搅匀，放置片刻入味。面团醒好之后，将其分成多个小等分，再用擀面杖擀成圆状面皮。

取适量调好的馅料包起来，将封口处的一面朝下放在案板上，用手压成圆饼状。电电饼铛均匀地刷上适量油，通电预热，放上做好的馅饼，加盖，将馅饼两面煎至金黄即可。

小面团要分得大小一致，这样馅饼熟得一样快。馅饼封口一定要封得紧一些，以防烙饼时馅饼露馅。