芸豆炒肉材料和做法
2018-06-29
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文章简介：今天在家闲着没事就打算做做芸豆炒肉,很好吃的哦,那么下面就给大家说说具体的做法吧: 芸豆炒肉原料: 白芸豆.猪肉.姜.蒜.料汁(老抽.白糖.蚝油加水调成).盐.鸡精 芸豆炒肉做法: 1.先将白芸豆切成丝. 2.猪肉切成肉片,葱.姜切末. 3.炒锅放入油,烧热后放入肉片煸炒. 4.再放入葱末.姜末翻炒,接着倒入料汁. 5.放入芸豆丝翻炒. 6.加水,以没过芸豆为宜,因为芸豆不好熟,所以多放水,一次加够. 7.炒15分钟左右,等锅里的水靠的差不多的时候,芸豆也基本上熟了. 8.出锅前放入盐.鸡精调味
今天在家闲着没事就打算做做芸豆炒肉，很好吃的哦，那么下面就给大家说说具体的做法吧：
芸豆炒肉原料：
白芸豆、猪肉、姜、蒜、料汁(老抽、白糖、蚝油加水调成)、盐、鸡精
芸豆炒肉做法：
1、先将白芸豆切成丝。
2、猪肉切成肉片，葱、姜切末。
3、炒锅放入油，烧热后放入肉片煸炒。
4、再放入葱末、姜末翻炒，接着倒入料汁。
5、放入芸豆丝翻炒。
6、加水，以没过芸豆为宜，因为芸豆不好熟，所以多放水，一次加够。
7、炒15分钟左右，等锅里的水靠的差不多的时候，芸豆也基本上熟了。
8、出锅前放入盐、鸡精调味，装盘即可。
说明
这也是老百姓的一道家常菜，没有什么特别，但是健康营养最重要
小诀窍:
芸豆火候要足，如果火候太轻，芸豆不熟不利于健康
