茄子烤鸡胸材料和做法

2018-05-24
字体:
大中小
浏览:
文章简介：茄子烤鸡胸大家应该很少吃过吧,很好吃的哦,做法也非常的简单今天就给大家分享分享: 茄子烤鸡胸材料: 香草油用料:橄榄油3汤匙(45ml),迷迭香碎1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),长茄子4根(每根约250g),鸡胸肉4片(每块约170g),迷迭香5g,培根8片,土豆600g(切小块),橄榄油1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g)香草油,所有用料放入碗中混和均匀即可. 茄子烤鸡胸做法: 鸡胸肉用香草油腌制10分钟.茄子横向切开1cm,但不要完全切断,然后用勺子将茄

茄子烤鸡胸大家应该很少吃过吧，很好吃的哦，做法也非常的简单今天就给大家分享分享：

茄子烤鸡胸材料:

香草油用料：橄榄油3汤匙(45ml)，迷迭香碎1茶匙(5g)，盐1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)，长茄子4根(每根约250g)，鸡胸肉4片(每块约170g)，迷迭香5g，培根8片，土豆600g(切小块)，橄榄油1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(3g)香草油，所有用料放入碗中混和均匀即可。

茄子烤鸡胸做法：

鸡胸肉用香草油腌制10分钟。茄子横向切开1cm，但不要完全切断，然后用勺子将茄子芯挖空，并刷上一层香草油。

将腌好的鸡胸肉填入茄子中，再撒上迷迭香。

在茄子外卷上2片培根并用牙签穿入固定，再和土豆小块一同放入烤盘中，调最后撒入盐。

烤制：

将烤箱预热至200度，把烤盘放入烤箱中部烤制25分钟即可。

小诀窍:

迷迭香(rosemary)：

新鲜的迷迭香叶片呈柳叶形，带有强烈的香味，亦可切碎加入沙拉中进食，在烤羊腿、烤鸡酿馅时，伴以迷迭香能产生独特的味觉效果。腌肉类时也可加入迷迭香以增添香味。它是羊肉最佳的传统搭配，味道芳香。