单枞茶的功效与作用_凤凰单枞怎么泡才好喝？推荐分类

2017-07-22
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文章简介：单枞茶是乌龙茶的一种分类,是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,制茶工艺非常精细,既有绿茶的清香,也有红茶的醇厚感,还有花果香.蜜香和茶香种种味道,口感丰富,香味浓郁诱人. 单枞茶制作工艺独特,因此品质也比较独特,外形条索紧结,一般是油润的乌褐色有花香和山韵蜜味,茶汤橙黄至金黄,清澈透亮,入口醇香舒爽,回甘力强. 1.单枞茶口感丰富有层次,香醇清爽,喝起来舒爽怡人,提神醒脑,退热消暑. 2.单枞茶可以消除疲劳.解油去腻.防辐射.防癌.降压降脂.抗衰老等. 3.单枞茶还有一定的减肥保

单枞茶是乌龙茶的一种分类，是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，制茶工艺非常精细，既有绿茶的清香，也有红茶的醇厚感，还有花果香、蜜香和茶香种种味道，口感丰富，香味浓郁诱人。

单枞茶制作工艺独特，因此品质也比较独特，外形条索紧结，一般是油润的乌褐色有花香和山韵蜜味，茶汤橙黄至金黄，清澈透亮，入口醇香舒爽，回甘力强。

1、单枞茶口感丰富有层次，香醇清爽，喝起来舒爽怡人，提神醒脑，退热消暑。

2、单枞茶可以消除疲劳、解油去腻、防辐射、防癌、降压降脂、抗衰老等。

3、单枞茶还有一定的减肥保健作用，可以提高机体免疫力。

单枞茶比较出名的品种有凤凰单枞和岭头单枞，凤凰单枞产自广东省潮州市凤凰镇，是凤凰水仙种的优异单株，是全国六大茶类之一，生产历史悠久，声名远播。潮州是我国三大乌龙茶产区之一，是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地。

凤凰单枞是我国茶树品种中的珍稀的高香型名茶品种，花香类型最多样、自然花香最清新、韵味特殊、滋味醇厚甘爽，具备独特的“山韵”。

很多人都喜欢喝凤凰单枞，那凤凰单枞怎么泡才好喝呢？

1、凤凰单枞的冲泡，讲究的是一个快，因为出汤快，所以洗茶要快，一般选用山泉水或者纯净水比较好，然后泡茶选用盖碗比较好。

2、先用开水烫碗，然后投适量的茶，注入茶碗6到7成满的水量洗茶，然后快速刮去浮沫，再快速洗一遍茶，倒掉所有水分。

3、然后再注水冲泡茶汤，凤凰单枞出汤比较快，出汤后根据个人口味调适宜的茶色和味道，分离茶汤至茶杯，可以用盖碗滚动茶汤，每一泡最好把茶汤沥干，以便下一泡茶味纯正。

冲泡凤凰单枞速度跟时间都是需要注意的，多冲泡几次，就会找到合适的手感和口味，品尝起来就会很舒心。