羊角椒有什么好处 羊角椒的营养价值
羊角椒有什么好处，羊角椒的营养价值。羊角椒与普通辣椒一样，具有很多功效，比如提高食欲等作用。了解羊角椒有什么好处，羊角椒的营养价值。
羊角椒是甜辣椒里面的一种类型， 形如羊角。目前，辣椒种子市场上的羊角椒又有粗羊角和一般羊角椒的区别。
鸡泽辣椒也成羊角椒。
羊角椒分为粗羊角，与普通羊角，粗羊角包含特宝龙品种，未来市场趋向于粗羊角椒，其产量高，辣味好，果型漂亮，符合市场需求。
粗羊角的品种以特宝龙粗羊角椒表现良好，果型顺直如图，颜色美观，辣味好，产量高。
鸡泽辣椒又名“羊角椒”，以色泽紫红光滑，细长，尖上带钩，形若羊角而得名。
其特点是：皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中，含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。
食用广泛且方便，可青食、红食、熟食，亦可鲜食、干食、炒食、炸食、腌食，易加工、易贮藏，一年四季食用方便。
据河北省微生物研究所化验：鸡泽“羊角椒”100克椒干含维生素C124.9毫克，享有“菜中维C之王”的美称。
每100克鲜椒含钙12毫克、磷40毫克、铁0.8毫克、胡萝卜素0.73毫克、抗败血酸185毫克。
故适量吃些辣椒及其制品，不仅能促进消化液的分泌，增强肠胃蠕动、增加食欲、有利于食物的消化与吸收，而且能促进人体细胞间质中胶原的形成。
对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病具有显著的食疗效果。
《本草纲目》谓有：“散寒除温、解郁结、消积食、通三焦、温脾胃、补右肾命门、杀菌止泻”之功能。
《食物与治病》记有：“可食用亦可入药”。“辣椒油可防止冻疮、风湿性关节炎、疟疾、秃发、有促进毛发再生之功”。
鸡泽辣椒以其优良的品质，充足的货源，而名扬四海，倍受外商青睐。
故适量吃些辣椒及其制品，不仅能促进消化液的分泌，增强肠胃蠕动、增加食欲、有利于食物的消化与吸收，而且能促进人体细胞间质中胶原的形成。
对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病具有显著的食疗效果。
散寒除温、解郁结、消积食、通三焦、温脾胃、补右肾命门、杀菌止泻。
适量吃些辣椒及其制品，不仅能促进消化液的分泌，增强肠胃蠕动、增加食欲、有利于食物的消化与吸收，而且能促进人体细胞间质中胶原的形成。
对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病具有显著的食疗效果。
散寒、除温、解郁结、消积、食通、三焦、温脾、胃补、右肾、命门、杀菌、止泻。
挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分，其品质要求大小均匀，果皮坚实，肉厚质细，脆嫩新鲜，不裂口，无虫咬、无斑点，无搭叶，不软、不冻、不烂等。
通常甜椒果实呈圆筒型或钝圆形，果肩大，果肉厚，味甜美或微辣;辣椒果实呈弯曲的长角形，辣味强烈，如各地的长羊角椒、线辣椒等，其中有一种族生椒朝天生长，果实小，呈圆锥形，香味浓，目前市场上比较受欢迎，价格也较高。
通过上文关于羊角椒的一些相关介绍，相信大家对羊角椒的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
