淡菜干的功效与作用

2017-08-01
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文章简介：淡菜干是一种常见的海产品,其肉质鲜美,价格也不高,因而受到大众的喜爱.然而,市面上售卖的淡菜干,都要经过洗净处理后,才能用来做菜. 淡菜干的功效与作用 含一种具有降低血清胆的7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降.它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强.淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸.而且,淡菜还含有丰富的钙.磷.铁.锌和维生素B.烟酸等.

淡菜干是一种常见的海产品，其肉质鲜美，价格也不高，因而受到大众的喜爱。然而，市面上售卖的淡菜干，都要经过洗净处理后，才能用来做菜。

淡菜干的功效与作用

含一种具有降低血清胆的7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。而且，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。