广西官方推20道桂系名菜 狗肉菜肴全部落选

2017-09-20
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文章简介：广西商务厅官员与嘉宾们到厨房观赏美食.据香港<东方日报>12月15日报道,广西官方二十道“桂菜名菜”由逾二百万网民选出,旨在打造桂菜品牌,提升桂菜知名度,入选名菜不乏猪鸡鸭鱼羊等,但是缺狗肉制品.广西烹饪餐饮行业协会常务副会长何逸奎指,广西虽有吃狗肉习俗,但名菜评选除结合本地特色.消费者需求,亦需考虑对外形象,因此拒列狗肉入名菜.吃狗习俗根深柢固的玉林市,近年屡因狗肉节引起轩然大波,爱狗人士与狗肉商爆发冲突.基于压力,当地已开始引导民众改变习惯,遏止吃狗风气.

广西商务厅官员与嘉宾们到厨房观赏美食。

据香港《东方日报》12月15日报道，广西官方二十道“桂菜名菜”由逾二百万网民选出，旨在打造桂菜品牌，提升桂菜知名度，入选名菜不乏猪鸡鸭鱼羊等，但是缺狗肉制品。广西烹饪餐饮行业协会常务副会长何逸奎指，广西虽有吃狗肉习俗，但名菜评选除结合本地特色、消费者需求，亦需考虑对外形象，因此拒列狗肉入名菜。

吃狗习俗根深柢固的玉林市，近年屡因狗肉节引起轩然大波，爱狗人士与狗肉商爆发冲突。基于压力，当地已开始引导民众改变习惯，遏止吃狗风气。