从中医养生角度看“吃血补血”

2018-01-05
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文章简介:吃动物血:不仅可补血,还可补铁 吃动物血不仅可补血,还可补铁.动物血有猪血.鸭血.鸡血.羊血.牛血.狗血.鹿血等,它们富含蛋白质.锌.铁.维

吃动物血:不仅可补血,还可补铁

吃动物血不仅可补血,还可补铁。动物血有猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血、鹿血等,它们富含蛋白质、锌、铁、维生素B2以及食用价值较高的三价铁等营养成分,很容易被人体消化吸收,从而起到补血、补铁的功效。

很多人认为动物血不干净,其实,没有经过任何加工的动物血才是物美价廉的好食品。炖一盅鸭血汤,放点沙参、玉竹、银耳,可起到祛湿、生津、补水的功效;猪血加芥菜叶、葱花、黄酒,具有清凉降火、补水的功效。每周1次,效果更佳。