自己动手做炒面 家常炒面的诱人做法

2018-03-23
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文章简介:油菜素炒面 炒面,必备生活技能之一!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面,其实不如自己在家做,既卫生又健康,家常炒面的做法超级简单的.简单.省时省力,最适那种不喜欢一个人外出吃饭的家伙啦! 材料:面条适量.油菜2棵.大蒜适量.生抽适量.老抽适量.醋适量.香油适量 1.青菜洗干净后切丝,大蒜切片; 2.将生抽.老抽.醋.玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁; 3.锅内放水烧开,水开后下轧好的面条; 4.面条煮好后捞出,过凉水.为了更筋道,面条可以煮得稍硬一点,中途加一次凉水即可; 5.将过水后的面条控干水

油菜素炒面

炒面,必备生活技能之一!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面,其实不如自己在家做,既卫生又健康,家常炒面的做法超级简单的。简单、省时省力,最适那种不喜欢一个人外出吃饭的家伙啦!

材料:面条适量、油菜2棵、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、香油适量

1、青菜洗干净后切丝,大蒜切片;

2、将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁;

3、锅内放水烧开,水开后下轧好的面条;

4、面条煮好后捞出,过凉水。为了更筋道,面条可以煮得稍硬一点,中途加一次凉水即可;

5、将过水后的面条控干水分,加少量的香油拌匀待用;

6、另起锅,加适量的花生油爆香蒜瓣;

7、闻到蒜香后下切好的油菜丝,待油菜断生后放入拌匀的面条;

8、倒入提前准备好的调味汁,转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即