浓浓酱香菜酱爆肉沫茄子的做法

酱香茄子的做法大全有很多,而且很多人也是知道如何来做酱香茄子的,这主要归功于平时吃茄子的机会多.茄子可以说是大多数人经常都可以吃到的一种蔬菜,而且现在的大棚技术得到了普及,所以很多时候,我们在一年四季都是有可能吃到茄子的.当然茄子的做法有很多的,而酱香茄子也只是其中的一种而已. 酱香茄子吃起来比较入味儿,和一般的红烧茄子以及蒸茄子的味道都是不一样的,所以喜欢吃酱香茄子的人很多,而且人们喜欢吃酱香茄子,还有一个原因,那就是因为酱香茄子吃起来非常下饭,这点对于胃口不好的人来说是非常重要的.那么.下面

茄子作为最下饭的蔬菜之一,做法多样且营养丰富,对清热解毒.降低高血脂尤为有效!下面小编带你了解茄子的做法,希望对你有帮助! 茄子的做法推荐 红烧茄子 原料:茄子 辅料:又,盐,蒜,葱,姜,酱油,陈醋,料酒,糖,水淀粉. 做法: 1.一勺生抽,一勺陈醋.一勺料酒.半勺糖,适量盐调成碗汁备用. 2.茄子切成滚刀块,加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟. 3.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份. 4.锅中油烧热,加入茄子炸,炸至茄子略软捞出. 5.将锅中的油再次烧热后,将茄子入油锅复炸一次.将炸茄

酱爆肉末茄子是我最拿手的一道菜,那么今天就给大家分享分享做法吧: 酱爆肉末茄子简介 这盘酱爆茄子是饭店烧法,因为要过油炸.茄子经过油炸后绵香软糯,入味又好吃.这儿有个小窍门,就是切好的茄子需要用凉水浸泡个5分钟左右,这样既可以使炸时油不变黑,关键是省油及茄子受热又均匀. 酱爆肉末茄子用料 长条茄子3根五花肉1小块 红椒半个特辣黄豆酱一大匙 姜末蒜末 葱花盐 鸡精糖多一些 生抽胡椒粉 生粉 酱爆肉末茄子做法 1.五花肉切去皮剁成碎丁,调入盐,鸡精,胡椒粉,少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后

南昌肉沫茄子的做法: 先来切茄子,这种切盘龙茄子的方法比较适合一般的家庭操作,也就是菜鸟级别的,是米芽参照网上切蓑衣黄瓜的方法切的,拍砖的请绕行哈-- 首先茄子要选这样比较直的,而且不要太粗,在茄子两边各放一只筷子. 刀和茄子成大概60度角(你可别拿量角器在那儿跟我量哈),开始切,厚度大概是0.5厘米. 一下子就切完了一面了! 掉转头,再翻面,跟刚才的方法一样,继续切! 切好后放在盘子里的样子! 炒锅放适量油,烧至四成热,转中火,下茄子炸. 炸茄子的时候,将所有的配料切碎备用. 茄子炸软了,用锅

蒜香茄子的做法大全 茄子是一种很健康的食物,比较讲究的人在烹饪前都会给食物去皮,但是茄子与其他的蔬菜不同,茄子皮里面包含有丰富的花青素,这种营养元素对于人体具有抑制氧化的作用,直接作用在人的身体上, 表现出来的好处就是可以延缓衰老,是非常上乘的一种营养品.平常没有时间做出丰盛的美食时,便可以做这样一道蒜香茄子,不仅味道好,而且制作起来方便,是一道快手菜. 蒜香茄子的做法一: 食材明细:茄子,食用油,辣椒面,大蒜和生抽等各适量: 1.大蒜剥皮后剁成细末,茄子洗干净,切成稍厚的片状装盘备用,将剁好的

无论是绿皮还是紫皮的茄子都给人美味可口的感觉,而鲶鱼中有很多的蛋白质,脂肪以及矿物质,能够利水安神,可以调理咽喉疾病.今天我们就要看看一道鲶鱼炖茄子的做法,学会在家中做好这道菜. 鲶鱼炖茄子的做法 主要就是茄子和鲶鱼,调料则是盐.鸡精.葱姜蒜.八角花椒.豆瓣辣酱.胡椒粉和糖. 第一步:清洗.鲶鱼表面的粘液用盐水清洗,之后用热盐水焯热鱼和鱼籽. 第二步:热锅.锅中放油,加入给类香料爆香,倒入豆瓣辣酱翻炒出味. 第三步:炒鱼.鲶鱼入锅翻匀,酱料都包裹住鲶鱼后,加入些水,再放些蒜瓣. 第四步:炒茄子.

鲶鱼炖茄子的做法 鲶鱼炖茄子,为东北炖菜里很有名气的一道菜肴,是根据辽宁地区民族特点.区域特点.饮食习俗.烹饪技法创建的一种地方菜系,用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制,鱼和茄子混在一起,使鲶鱼肥而不腻,茄子鲜香味浓,荤素相得益彰.茄子粘了鲶鱼的香,鲶鱼有了茄子的味.鲶鱼性温.味甘,常食具有补气.滋阴.催乳.开胃.利小便之功效. 鲶鱼炖茄子的做法 做法一 用料:鲶鱼二条,1500克(买鱼小窍门:颜色发黑的是养殖的,颜色淡青,肚皮发黄的是野生的)杀掉洗净,紫长茄子2000克,葱段50克,蒜瓣(拍)50克,

在菜市场上面我们一年四季都可以看到茄子的存在,那么茄子的做法也有很多种,下面给大家具体介绍介绍: 香辣可口的家常茄子的做法 材料: 主料:茄子500克,青蒜2根,青辣椒3个,水发木耳50克,豆瓣酱1汤匙,酱油1汤匙,盐,味精各适量,水淀粉1汤匙,辣椒油1汤匙. 做法: 将茄子削皮洗净,切成长4公分,粗1公分的条;把青蒜洗净切成段;将青辣椒切成小块. 2.炒锅上火烧热,放入油4汤匙,倒入茄子条翻炒数下,加盐,焙至茄子条的水分基本收干时,捞出将油沥干待用. 3.炒锅再上火,放入油3汤匙,炒香豆瓣酱,