虾的搭配禁忌 不能和这些食物一起吃

2017-08-06
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文章简介：[导读]虾的搭配禁忌,不能和这些食物一起吃.虾是一种常见的海鲜,餐桌上常常能见到它的身影.虾的营养价值非常丰富,因此是很多人的最爱.那么,虾的食用禁忌是什么?不能和什么一起吃?一起来看看. 1.虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒); 2.虾儿忌维生素C(药片) 同吃,食少肚痛难忍,食多死亡; 3.虾与南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆.甘草解毒; 4.虾与果汁同食会腹泻; 5.虾皮与黄豆同食会消化不良; 6.虾皮与红枣同食会中毒; 7.河虾与番茄同食易食物中毒; 8.虾忌金瓜同吃,食则拉痢.解救:吃

【导读】虾的搭配禁忌，不能和这些食物一起吃。虾是一种常见的海鲜，餐桌上常常能见到它的身影。虾的营养价值非常丰富，因此是很多人的最爱。那么，虾的食用禁忌是什么?不能和什么一起吃?一起来看看。

1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒);

2、虾儿忌维生素C(药片) 同吃，食少肚痛难忍，食多死亡;

3、虾与南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒;

4、虾与果汁同食会腹泻;

5、虾皮与黄豆同食会消化不良;

6、虾皮与红枣同食会中毒;

7、河虾与番茄同食易食物中毒;

8、虾忌金瓜同吃，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水;

9、海河虾子千万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭;

10、食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风;

11、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉;

12、对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食;

13、在吃海鲜的前后不要吃水果。

虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。

富含维生素C的水果：如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。

虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合。

生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

鞣酸含量较多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料：各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜：空心菜。