早上喝豆浆的好处 豆浆的营养价值

2017-08-13
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文章简介：早上喝豆浆的好处有哪些?说到早餐,很多人的选择都会是豆浆,不仅因为豆浆营养,而且还很方便,再上班途中就可以买到.都知道喝豆浆有好处,那么到底早上喝豆浆有什么好处呢?今天,小编为大家详细介绍早上喝豆浆的好处. 豆浆富含大量的蛋白质和钙.磷.铁.锌等几十种矿物质及维生素A.维生素B等多种元素.豆奶的蛋白质含量远高于牛奶,而且豆浆还含有大豆皂甙.异黄酮.卵磷脂等对防癌健脑有良好功效的特殊保健成分. 每100克豆浆所含蛋白质4.5克.脂肪1.8克.碳水化合物1.5克.磷4.5克.铁2.5克.钙2.5克以

早上喝豆浆的好处有哪些？说到早餐，很多人的选择都会是豆浆，不仅因为豆浆营养，而且还很方便，再上班途中就可以买到。都知道喝豆浆有好处，那么到底早上喝豆浆有什么好处呢？今天，小编为大家详细介绍早上喝豆浆的好处。

豆浆富含大量的蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质及维生素A、维生素B等多种元素。豆奶的蛋白质含量远高于牛奶，而且豆浆还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等对防癌健脑有良好功效的特殊保健成分。

每100克豆浆所含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质起到很大的作用。

豆浆富含大量纤维素，能有效阻止人体对糖的过量吸收，减少体内的糖分，对防治糖尿病起到一定的作用。

豆浆含有的豆固醇、钾和镁，都是有效的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要因素之一，人体如果能适当控制钠的含量，对防治高血压有良好的效果。

豆浆所含的豆固醇、钙、钾以及镁，能够加强心机血管的兴奋度、降低胆固醇、促进血液流通、防止血管痉挛的发生，对防治冠心病有不少益处。

豆浆富含的镁和钙，有明显降低脑血脂、改善脑血流的功效，能有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。此外，豆浆中含有的卵磷脂能减少脑细胞的死亡，提高大脑的功能。

豆浆含有的蛋白质、硒、钼等具有很强的抑癌治癌作用，对胃癌、肠癌、乳腺癌有特殊的功效。

豆浆中含有的麦氨酸有防止支气管炎、平滑肌痉挛的作用，能减少和减轻支气管炎症的发生。

豆浆中所含的硒、维生素E、维生素C，都具有很强的抗氧化功效，能防止人体细胞衰老，特别是对脑细胞的作用更大。