夏至到湿热来袭 饮食上要清热祛湿
今天是24节气中的夏至，“夏至”顾名思义，就是指盛夏将至。夏至一到，天气开始变得炎热且降雨增多，很容易发生暑热、湿邪等疾病，人们经常会感觉食欲不振、身体发沉、小腿肚子酸涩等症状。所以夏至后饮食上应该多吃一些清热祛湿的食物。
去壳的薏苡子实，又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。可以单用熬粥、煮饭，也可以与其他食物一同搭配食用，比如薏米冬瓜汤、茯苓薏米老鸭汤等，薏米能清热利湿，是夏季防暑祛湿的食疗佳品。如果有些朋友不喜欢吃薏米，也可以将薏米浸泡后倒入锅中煮水喝；还可以将薏米炒制后当茶泡水喝。
别称别称红豆、赤豆、小豆等，其性平，味甘、酸，具有热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳等功效，主治痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气、烦热、干渴、酒病、痢疾、黄疸、肠痔下血、乳汁不通，外敷治热毒痈肿、血肿、扭伤。红小豆可以整粒食用，一般用来煮饭、煮粥、做汤等，有健脾养胃、利水祛湿的作用。
中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有 清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒的功效，可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗。冬瓜可以清热生津，消暑除烦，尤其适合夏日食用，推荐干贝金针菇冬瓜汤。
主料：冬瓜适量、金针菇适量、干贝几粒
辅料：生姜一片、盐少许、芹菜叶
做法：1、干贝洗净后浸泡捏碎备用；
2、超市买回的冬瓜圈去皮去瓤后切薄片即可；
3、金针菇洗净去尾部，切段；
4、汤锅放适量水倒入干贝（连泡干贝的水一起哦）和生姜片煮沸，加入金针菇和冬瓜片煮熟，加盐调味，放入芹菜叶关火。（芹菜叶是做菜剩下的，本着不浪费原则煮汤用了，可以不加）
1、不要穿未干的衣物；
2、不要一直待在空调房；
3、适当运动出汗排湿；
4、不在太阳雨后立即到出门；
5、尽量不要淋雨，如果有淋雨也要立即换掉衣服并吹干头发。
